Trang 286 - Ẩm thực

Thịt cá dìa ngọt, béo, thơm và xương ít, thế mới biết tại sao đây là loại sản vật quý của người xứ biển. Cá dìa là loại di cư và sống theo bầy đàn, cá cái đẻ ở vùng nước lợ, khi cá còn nhỏ thì chúng sống chủ yếu ở vùng cửa sông, đến khi trưởng thành, cá dìa bơi ra biển...

ẩm thực 365

1946 thích

Bò bọ với rau răm

29/03/2013

Bò bọ cùng họ với tôm, chưn cẳng vạm vỡ, vỏ cứng màu xám đen, mình trùng trục nung núc những thịt, con nặng nhất có thể trên 2 kg. Nhiều ngư dân gọi bò bọ là “xe tăng lội nước” vì chúng sống dưới đáy biển sâu hàng trăm sải tay.

ẩm thực 365

2490 thích

Những món kho với gừng ngon lạ

28/03/2013

Thịt gà hay thịt bò... khi kho với gừng sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt bạn nhé! Hãy nhanh tay làm nào!

ẩm thực 365

4805 thích

Dưa chua xào ngon

28/03/2013

Với món này bạn vừa có thể thưởng thức với cơm mà cũng vừa có thể nhâm nhi được. Để làm món này, chị em nên chọn mua loại lòng non ngon, không có màu vàng ở mặt trong. Thường lòng có mặt trong màu vàng sẽ đắng.

ẩm thực 365

4209 thích

Chất quê vườn từ nộm hoa chuối

28/03/2013

Lùng sục trong làng tôi thu về hai hoa chuối hột tươi nguyên, chắc như bắp của chàng trai tuổi đôi mươi. Hoa chuối thì chẳng thiếu nhưng giống hoa chuối ngự hay chuối tiêu ăn chát mà không giòn, màu lại thâm xỉn. Bạn tôi vào cuộc bằng việc giúp tôi pha một chậu nước sạch đã trộn những hạt muối cái trắng và vắt vào đấy hai quả chanh tươi.

ẩm thực 365

4452 thích

Canh bầu cá rựa

28/03/2013

Những ngày này, thời tiết ở miền Trung bắt đầu chuyển nóng. Vì thế trong mỗi bữa cơm hằng ngày không thể thiếu món canh. Trái bầu nấu canh hợp với các loại thịt, cá, tôm; trong đó phải kể đến món canh bầu nấu với cá rựa, thơm ngon mát lành.

ẩm thực 365

3628 thích

Top những món ăn được yêu thích nhất

28/03/2013

Singapore là địa điểm hấp dẫn đối với không ít khách du lịch. Đến Singapore, bạn không chỉ được ngắm nhìn nhiều cảnh đẹp, tận hưởng dịch vụ chất lượng, không khí trong lành mà còn được thưởng thức nhiều món ăn đặc sắc. Sau đây là 10 món ăn được yêu thích nhất ở xứ sở này.

ẩm thực 365

4756 thích

Phở Việt ở Thụy Sĩ

28/03/2013

Quán phở "Ngôi nhà châu Á" (Maison d'Asie) ở TP Geneva là điểm dừng chân hấp dẫn của những người yêu ẩm thực Việt tại Thụy Sĩ. Đặc biệt, khi đến đây, du khách khó lòng bỏ qua món phở với hương vị Việt Nam truyền thống.

ẩm thực 365

4046 thích

Trời trở lạnh làm món hầm

27/03/2013

Nhìn những miếng thịt hầm thơm phức, nóng hổi, nằm gọn trong bát thì có lẽ chẳng chiếc dạ dày nào có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn ấy. Hơn nữa những món ăn này rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe vì thế chẳng có lý do nào chị em lại bỏ qua nó trong thực đơn của những bữa cơm khi gió mùa về.

ẩm thực 365

1065 thích