Trang 431 - Ẩm thực

Phá cách với món xôi ngon, lạ

ẩm thực 365

2961 thích

Khám phá hương vị đậm đà của mắm 3 miền

ẩm thực 365

3532 thích

Canh bầu nấu cá trê ngon, đậm đà

ẩm thực 365

2419 thích

Chả dộp dộp - Bạn đã thử chưa?

21/04/2012

Hương vị món chả này khó lẫn lộn, vừa dai vừa giòn bởi thịt dộp dộp, nấm mèo lại vừa cay nồng của tiêu sọ, ớt. Món này các bác nông dân dùng để lai rai với thứ rượu được chiết xuất từ “hạt gạo làng ta” thì thú vị vô cùng.

ẩm thực 365

1830 thích

Ẩm thực từ Bắc vô Nam (P2)

21/04/2012

Phần trước tôi và các bạn đã cùng nhau khám phá cái nét đặc trưng riêng của ẩm thực miền Bắc với các chế biến nghiêm ngặt trong từng món ăn. Phần này mời các bạn về miền Trung thân yêu và cùng khám phá món cá miền Trung và nghệ thuật ăn uống xứ Huế.

ẩm thực 365

4370 thích

Thưởng thức nét riêng trong chiếc Bánh đa kê

20/04/2012

Tôi thích nụ cười hồn hậu, khuôn mặt đỏ bừng vì than nóng của những cô hàng bánh đa kê. Ăn một miếng bánh đa kê, ta như trở lại tuổi ấu thơ, trở về với con trâu - cánh đồng lúa, dòng sông xanh mát.

ẩm thực 365

2599 thích

Ẩm thực từ Bắc vô Nam (P1)

20/04/2012

Đất Bắc là nơi còn giữ đầy đủ nhất “cái ăn” truyền thống. Suốt quá trình Nam tiến, ông bà ta đã giữ cái hồn của nền ăn uống Việt Nam và không ngừng sáng tạo, thích nghi theo điều kiện sống ở vùng đất mới, đem lại sự đa dạng, đặc sắc của các món ăn ba miền.

ẩm thực 365

4607 thích

Món ngon miền Trung: Cháo choạc choạc

20/04/2012

Choạc choạc được chế biến nhiều món như xào lăn với sả, chiên giòn, um nguyên con… nhưng phổ biến vẫn là nấu cháo. Choạc choạc cắt đầu, lột da, bỏ ruột và bốn bàn chân, rửa sạch, đem băm nhuyễn, ướp gia vị như đường, bột ngọt, hành, tiêu đâm nhỏ và ít bột nêm và nấu.

ẩm thực 365

3084 thích

Cảm nhận hương vị món Canh chua khô đầu cá tra

20/04/2012

Tiết trời nắng nóng hay chán ăn do dự tiệc nhiều thịt, cá đến ngán ngược, chỉ cần húp miếng canh chua là lạ với vị cá khô nấu mềm hơi măn mẳn với vị chuối, bắp chuối hơi chan chát là bao nhiêu cảm giác chán ăn trôi đi đâu mất.

ẩm thực 365

3836 thích

Món ngon của giới trẻ TP. HCM bên hồ con Rùa

20/04/2012

Hồ con Rùa là địa điểm tập trung rất nhiều món ăn vặt yêu thích của teen như: bánh tráng trộn, mực nướng, bắp luộc... tuy nhiên, nổi danh và được yêu thích hơn cả là bắp xào, hồ lô nướng và trứng cút nướng.

ẩm thực 365

3318 thích

Món điểm tâm: Miến Gà

20/04/2012

Miến gà là một món ăn không đòi hỏi sự chế biến cầu kỳ, nhưng để nấu được tô miến ngon cũng phải có những “bí quyết” riêng. Ở mỗi miền, món miến gà lại có những “biến tấu” khác nhau phù hợp với văn hóa ẩm thực của miền đó.

ẩm thực 365

1796 thích

Dân văn phòng ăn gì "khỏe mắt"

20/04/2012

Một câu hỏi đặt ra cho dân văn phòng là: ăn gì để khỏe mắt? bởi dân văn phòng sử dụng máy tính với cường độ cao. Dưới đây, là một số thực phẩm dưỡng mắt cho dân văn phòng cực hiệu quả.

ẩm thực 365

4613 thích