Trang 59 - Ẩm thực

Lên Sóc Trăng tìm ăn bánh ống, cốm dẹp dẻo thơm của người Khmer

4313 thích

Bún Huế “lai” Thanh không phải là chuyện vua chúa ra kinh đô mà chuyện cũng có phần quan trọng không kém, ấy là chuyện món bún Huế đến Thanh Hóa du nhập vào ẩm thực xứ Thanh, được người Thanh Hóa cải biến cho hợp khẩu vị như sự lai, sự pha tạo, tác hợp nên duyên.

ẩm thực 365

3240 thích

Bánh lá dừa - món quà miền Tây

08/08/2015

Chiếc bánh với vị thơm của nếp dẻo, ngọt bùi của nhân dừa, đậu xanh và thoang thoảng hương thơm của lá dừa trở thành món quà dân dã cho du khách khi đến miền Tây Nam Bộ.

ẩm thực 365

4364 thích

Món ăn và bài thuốc với cá chép

08/08/2015

Cá chép là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Từ cá chép bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như kho, nấu canh, om dưa hay nấu cháo… Mỗi cách đều có một vị ngon đặc trưng riêng. Ăn cá chép có tốt không là thắc mắc được nhiều người quan tâm. Câu trả lời nằm trong bài viết dưới đây.

ẩm thực 365

3857 thích

Lên phố núi Mộc Châu nhớ ăn bún cá

07/08/2015

Cá lóc (cá quả) được làm sạch, sau đó phần xương và đầu được tận dụng để nấu nước dùng. Nhờ đó, món này có vị ngọt tự nhiên, khác với bún cá lóc trứ danh ở miền Tây đậm đà vị của mắm ruốc.

ẩm thực 365

1946 thích

Bỏ túi danh sách những con phố ăn vặt nổi tiếng đất Hà Thành

07/08/2015

Hà Nội thủ đô được biết tới là thiên đường của ẩm thực đường phố, tới đây chắc hẳn bạn sẽ phải choáng ngợp với cả một danh sách dài những món ăn cần thử, và có một cách đơn giản để có thể chống nỗi lo loạn thông tin bạn có thể bắt đầu với những món ăn ở Tô Tịch hay Hàng Than.

ẩm thực 365

1924 thích

Canh nấm tràm nấu thịt gà ở Phú Quốc

07/08/2015

Cũng giống như loại nấm mối thiên nhiên quí hiếm ở miền Tây (Bến Tre, Tiền Giang), khi những cơn mưa đầu mùa trút xuống nơi đảo Ngọc (Phú Quốc) thì nơi rừng tràm (dưới những gốc, lá cây tràm mục) lũ nấm tràm lại xuất đầu lộ diện.

ẩm thực 365

3995 thích

Những món ăn vặt vừa ngon vừa rẻ ở Sài Gòn

07/08/2015

Những món ăn vặt luôn là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng cá viên chiên, chè đậu, gỏi cuốn... những món ăn này vừa ngon lại vừa rẻ.

ẩm thực 365

3337 thích

Bánh củ cải - món ăn dân dã Bạc Liêu

07/08/2015

Với vị hăng hăng của củ cải, ngọt đậm đà của tôm, thịt, bánh củ cải là món ăn lạ miệng trong những ngày hè nắng nóng mà bạn nê thử khi đến miền Tây.

ẩm thực 365

4651 thích

Một số món ăn và bài thuốc với cá diếc

07/08/2015

Cá diếc còn gọi là tức ngư, là một loài cá nước ngọt, có thịt dày, vị thơm, Đây là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Ăn cá diếc có tốt không là thắc mắc được nhiều người quan tâm.

ẩm thực 365

3151 thích