Trang 19 - Bếp núc

Bí quyết cho có món xào thật ngon

ẩm thực 365

2924 thích

Đồ ăn bị cháy ư? đã có giải pháp

ẩm thực 365

4262 thích

Cách sơ chế mực thật sạch

ẩm thực 365

2068 thích

Chế biến các món cá không cần dùng dầu mỡ

13/09/2011

Các loại dầu mỡ đối với một số người mắc các bệnh về tim mạch là rất có hại. cá ngon, bổ dưỡng nhưng có đặc điểm là khi chiến, nấu thường phải sử dụng nhiều dầu ăn. Sau đây là một số cách để vẫn có món cá thơm ngon mà không cần dùng dầu mỡ.

ẩm thực 365

2973 thích

Bí quyết sử dụng gia vị

09/09/2011

Gia vị là linh hồn của món ăn. Chính khả năng sử dụng linh hoạt, biến hóa các loại gia vị khiến cho việc ăn uống của con người trở thành nghệ thuật ẩm thực.

ẩm thực 365

4716 thích

Thịt bò sẽ ngon hơn nếu bạn biết cách

05/09/2011

Thịt bò chứa nhiều sắt, protein, kali, a-xít amin... bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể một cách hiệu quả. Thịt bò sẽ ngon hơn nếu bạn biết những điều sau:

ẩm thực 365

1375 thích

Khéo tay với món xiên nướng

29/08/2011

Món xiên nướng rất phù hợp trong các buổi tiệc ngoài trời và cũng rất thơm ngon giúp bạn đổi vị trong ngày cuối tuần. Tuy nhiên việc sử dụng các loại que để xiên nướng cũng cần có một vài lưu ý nhỏ sau đây nhé!

ẩm thực 365

2560 thích

Mẹo bảo quản hành

28/08/2011

Các loại hành khô vốn đã có thể dự trữ được lâu. Tuy nhiên nếu bạn để chúng ở những nơi ẩm thấp thì rất có thể chúng sẽ mọc mầm.

ẩm thực 365

2323 thích

Các bà nội tướng sử dụng dao thế nào?

24/08/2011

Đừng nghĩ rằng việc sử dụng dao để thái chặt món ăn là đơn giản. Có quá nhiều loại dao được thiết kế với nhiều công dụng khác nhau. Phức tạp đến mức các đấng mày râu khi vào bếp cũng phải lắc đầu lè lưỡi đấy. Hãy xem các bà nội tướng sử dụng dao như thế nào nhé!

ẩm thực 365

1760 thích

Nấu món chay thật ngon

24/08/2011

Bí quyết để có món chay ngon là phải làm sao giữ được hương vị thự nhiên của các thực phẩm nguồn gốc thực vật. Một số bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn chế biến được những món chay vừa thơm ngon vừa đảm bảo dưỡng chất.

ẩm thực 365

4009 thích

Sự dụng các loại dầu ăn đúng cách

17/08/2011

Trên thị trường có rất nhiều loại dầu ăn được chiết suất từ các loại thảo mộc khác nhau cho bạn lựa chọn. Và mỗi loại có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau đòi hỏi những bà nội chợ thông minh phải tìm hiểu một chút để có thể sử dụng tối ưu nhất.

ẩm thực 365

3018 thích

Sử dụng thớt đúng cách để bảo vệ sức khỏe cả nhà

08/08/2011

Mùn và những vùng đen trên thớt chính là các ổ vi trùng còn lại sau mỗi lần bạn sử dụng. Dù bạn đã rửa sạch bằng nước, trong các vết cắt trên bề mặt thớt, vi khuẩn vẫn tồn tại và phát triển. Trong ổ vi khuẩn đó có một số loại dễ gây bệnh như salmonella gây viêm dạ dày, ruột, sốt thương hàn và Ecoli gây tiêu chảy.

ẩm thực 365

3811 thích