Chim cút sốt mận

Thứ Năm, 01/01/1970 08:00

1,391 xem

0 Bình luận

(0)

2359

Chuẩn bị nguyên liệu:
  • 4 con chim cút
  • 5 quả mận đen
  • 100g ớt Đà Lạt
  • 1/4 quả dứa
  • 1 bát nước dùng gà
  • 1 thìa súp sốt tương cà
  • 1 thìa súp sữa chua trắng
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa súp bột khoai tây
  • 1/4 thìa cà phê bột quế
  • 1 thìa rượu trắng
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thài cà phê hành tỏi băm
  • hành lá, dầu ăn.
    • Cách thức chế biến:
    1. Chim cút làm sạch, để ráo, ướp với bột quế, rượu trắng, hạt nêm, để 10 phút cho thấm, đem rán vàng rồi dùng kéo cắt từng con làm đôi.
    2. Mận đen và dứa thái hạt lựu. Hành thái khúc. Ớt Đà Lạt thái khoanh mỏng. Nước dùng hoà sẵn với bột khoai tây.
    3. Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tỏi băm, cho tương cà vào xào trước, kế đến cho mận, ớt Đà Lạt và dứa vào xào nhanh tay, cho nước dùng, dầu hào vào.
    4. Cuối cùng cho chim cút và sữa chua vào, đợi sôi lại, tắt lửa.
    Thưởng thức:

    Cho chim cút ra đĩa, rưới sốt nóng lên trên, rắc hành. Dùng nóng, dọn kèm bát nước tương và ớt thái lát.

    Danh mục bài viết Chế biến món ngon

    Bình luận

    Đang tải dữ liệu loading

    Các tin liên quan

    CEO Halo Tour: Từ nhân viên ngân hàng đến ông chủ Công ty lữ hành danh tiếng

    CEO Halo Tour: Từ nhân viên ngân hàng đến ông chủ Công ty lữ hành danh tiếng

    Phương Thảo Phương Thảo

    4312 thích

    Làm thế nào để thái hành tây mà không chảy nước mắt?

    Làm thế nào để thái hành tây mà không chảy nước mắt?

    Nguyễn Hoài Thu Nguyễn Hoài Thu

    4176 thích

    Chiêm ngưỡng món xúc xích đặc biệt ở các quốc gia trên thế giới

    Chiêm ngưỡng món xúc xích đặc biệt ở các quốc gia trên thế giới

    Nguyễn Hoàng Anh Nguyễn Hoàng Anh

    4678 thích

    9 loại thực phẩm không bao giờ sợ hết hạn

    9 loại thực phẩm không bao giờ sợ hết hạn

    Dương Ngọc Bích Dương Ngọc Bích

    2400 thích

    Tìm hiểu những cách tách lòng đỏ và lòng trắng trứng hiệu quả nhất

    Tìm hiểu những cách tách lòng đỏ và lòng trắng trứng hiệu quả nhất

    Nguyễn Thùy Dương Nguyễn Thùy Dương

    2447 thích

    Đâu là những món ăn không thể thiếu trong bàn tiệc Giáng Sinh của người Anh?

    Đâu là những món ăn không thể thiếu trong bàn tiệc Giáng Sinh của người Anh?

    Vũ Duy Anh Vũ Duy Anh

    4054 thích

    Tự làm món cà phê trứng ấm áp cho ngày gió lạnh

    Tự làm món cà phê trứng ấm áp cho ngày gió lạnh

    Bùi Minh Anh Bùi Minh Anh

    1881 thích

    Top 10 món ăn ngon nhất của Ý bạn nhất định phải thử một lần (không có pizza đâu nhé)

    Top 10 món ăn ngon nhất của Ý bạn nhất định phải thử một lần (không có pizza đâu nhé)

    Đỗ Ngọc Oanh Đỗ Ngọc Oanh

    4877 thích

    Khám phá phong cách ẩm thực độc đáo tại khách sạn 5 sao Wyndham Legend HaLong

    Khám phá phong cách ẩm thực độc đáo tại khách sạn 5 sao Wyndham Legend HaLong

    Phương Thảo Phương Thảo

    3596 thích

    Kết hợp những nguyên liệu "không tưởng" này sẽ cho bạn món ăn ngon chưa từng có

    Kết hợp những nguyên liệu "không tưởng" này sẽ cho bạn món ăn ngon chưa từng có

    Nguyễn Bách Nguyễn Bách

    4661 thích

    Tin đọc nhiều

    Tin mới nhất

    Kênh ẨmThực365