Bữa sáng hoàn hảo với trứng tráng khoai tây bổ dưỡng

Thứ Hai, 12/03/2012 08:32

43,043 xem

0 Bình luận

(0)

2123 thích

Trứng và khoai tây đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Hãy cùng amthuc365.vn chế biến món trứng tráng khoai tây cho bữa sáng hoàn hảo.

Bữa sáng vô cùng quan trọng, vì vậy việc chuẩn bị những món ngon cho bữa sáng hết sức cần thiết, vào bếp với món trứng tráng khoai tây ngon cùng amthuc365 nhé!

Nguyên liệu:

1 củ khoai tây,
1 củ tỏi, băm nhỏ,
1 thìa bơ, trứng,
1 thìa hành mùi thái nhỏ,
Muối tiêu

Thực hiện:

Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng,
Rồi thái nhỏ hạt lựu,
Cho bơ vào chảo nóng, để bơ tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm, cho khoai tây vào xào, thêm muối cho đậm đà.

Xào khoai ở mức nhiệt độ trung bình, đảo đều để bơ bao lấy các miếng khoai nhỏ.
Xào đến khi khoai chuyển màu vàng nâu.
Trong khi xào khoai thì đập trứng ra bát, thêm kem tươi nếu bạn thích.
Đánh trứng thật kỹ, cho hành mùi vào, nêm một chút gia vị hạt tiêu vào trứng, đánh kỹ lại.
Khi khoai tây chín vàng thì nhỏ lửa, dàn đều khoai ra và rót trứng vào chảo khoai. Rót đều trứng quanh chảo rồi vặn lửa to lên để trứng chín một mặt rồi nhanh tay cuộn trứng lại.

Mách nhỏ: