Ngon lạ đậu Hà Lan xào nấm tôm

Thứ Năm, 29/11/2012 10:37

2,638 xem

0 Bình luận

(0)

1775

Món xào là món ngon, đậm đà phù hợp trong những ngày tiết trời se lạnh. Bữa trưa nay Amthuc365.vn xin chia sẻ công thức món đậu Hà Lan xào nấu tôm thơm ngon hấp dẫn.

Món xào đơn giản dùng kèm cơm trắng với nấm, đậu Hà Lan giòn, được xào cùng với thịt tôm ngọt.

Nguyên liệu:

  • 200g tôm.
  • 200g đậu Hà Lan.
  • 200g nấm thủy tiên hay nấm rơm.
  • Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

Đậu Hà Lan xào nấm và tôm

 

  1. Nấm thủy tiên cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.
  2. Đậu Hà Lan tước bỏ cọng xơ, rửa sạch.
  3. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  4. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, giã thô.
  5. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.
  6. Cho đậu vào xào nhanh tay, để lửa lớn, xào khoàng 3 phút cho nấm vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.
  7. Xào khoảng 7 - 10 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu và hành lá đã thái nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Theo socola)

Danh mục bài viết Món Á

Đang tải dữ liệu loading