Cà ri gà cay ấm

2 củ hành tây, thái nhỏ

Vài nhánh tỏi, băm nhỏ

1 thìa bột cà ri

2 thìa đường đỏ

200 ml nước dùng gà

2 thìa xì dầu hoặc nước mắm

600 gr thịt gà thái miếng

3 thìa bột mỳ hoặc bột ngô

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho hành vào xào trong 2 phút.

Cho bột cà ri vào chảo hành đảo thêm 30 giây. Nêm xì dầu, gia vị, đường và cho nước dùng gà vào đun sôi