Nét lạ với spaghetti xào thịt bò

Nguyên liệu:

• 10 quả đậu Hà Lan; 150 g mỳ spaghetti; 1 trái ớt đỏ; 120 g thịt bò; 1 muỗng canh nước tinh bột (1 muỗng canh bột năng hoà tan trong 1 muỗng canh nuớc lọc); Một chút hạt tiêu đen
• Một chút dầu ô liu; Muối, đường, một ít nước tương nhạt (light soy sauce), thì là hoặc rau thơm băm nhuyễn.

Cách làm:

• Thịt bò thái miếng vừa ăn, uớp với chút tiêu, muối, đường, một muỗng canh nước tinh bột và ½ muỗng canh dầu ăn.
• Chuẩn bị một nồi nước sôi với 1 thìa cà phê muối rồi cho mỳ vào luộc.
• Luộc mỳ tới khi chín mềm hoặc luộc theo chỉ dẫn trên bao bì gói mỳ; thường thì luộc mỳ sẽ mất khoảng 10 - 12 phút.
• Lấy 1 nồi khác, luộc đậu Hà Lan cho chín.
• Khi mì ống gần chín, bạn chuẩn bị một chảo nóng với chút dầu ô liu.
• Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.
• Đến khi thịt bò chuyển màu thì bạn cho đậu Hà Lan và ớt đỏ thái sợi vào.
• Sau đó cho mỳ đã luộc chín vào, rắc ít tiêu, thêm vài giọt nước tương nhạt, xào đều tay rồi nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn
• Cuối cùng bạn chỉ việc cho mỳ spaghetti xào bò ra đĩa rồi rắc thì là xắt nhỏ vào thôi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo giadinh