Cách làm cá chiên Mimosa

Thứ Hai, 13/05/2013 08:46

1,761 xem

0 Bình luận

(0)

1234

Món ăn này thực hiện xong sẽ cho người ta cảm giác như đang ngắm nhìn hoa mimosa. Bạn hãy nhanh vào bếp trổ tài khéo léo đi nào!

Nguyên liệu:

Cách làm:

  • Phi lê cá ướp với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước chanh, 5g gừng băm.
  • Trứng gà: một quả luộc chín, lấy lòng đỏ băm nhỏ, trộn với ít tiêu, muối. Quả trứng còn lại đập ra chén, đánh tan.
  • Lăn cá qua bột năng khô, nhúng vào trứng gà rồi lăn bột xù. Chiên cá ngập dầu, thấy cá vàng, vớt ra để trên giấy thấm rút bớt dầu.
  • Bày cá ra đĩa, rắc lòng đỏ trứng băm lên trên, thêm ngò rí.
  • Ăn kèm với tương ớt, dưa leo, cà chua, xà lách… chấm tương ớt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo phunuonline

Danh mục bài viết Món ngon Âu

Đang tải dữ liệu loading