Mứt - món quà không thể thiếu trong ngày Tết

Mứt là món ăn cổ truyền của dân tộc mỗi dịp Tết đến xuân về. Có rất nhiều loại mứt thơm ngon như mứt dừa, mứt khoai môn, mứt khoai lang, mứt vỏ cam, mứt cà rốt... 

1. Mứt dừa

Với một chút biến tấu từ món mứt dừa cổ truyền bạn đã có món mứt là lạ thơm ngon với vị bùi bùi của dừa, beo béo của sữa tươi, để dành đãi khách trong dịp Tết.

Nguyên liệu:

• 2-3 quả dừa, nên chọn quả dừa không quá già, không quá non
• 500g đường cát trắng
• 250ml sữa tươi không đường
• 1 ống vani thơm.

2. Mứt khoai môn

Khoai môn là một trong những thực phẩm phổ biến và dễ kiếm, bạn có thể làm ra những miếng mứt thơm ngon từ khoai môn vừa đơn giản lại dễ làm,  bạn đã có món mứt khoai môn bùi bùi nhâm nhi cho ngày Tết hay mang làm quà biếu.

Nguyên liệu: 

450g khoai môn

225g đường cát

55ml nước lọc

1 ống vani hoặc 4,5g đường

3. Mứt vỏ cam

Khi dùng xong phần ruột cam, phần vỏ các bạn có thể làm thành một loại mứt, ăn rất ngon mà lại có thể chữa cả ho.

Nguyên liệu: 

2 quả cam vàng, lấy vỏ cam

200g đường

2 muỗng nước cốt cam có thể dùng nước cốt chanh hoặc quất

3 muỗng nước

4. Mứt cà rốt

Mứt cà rốt là món mứt Tết tuyệt ngon. Cũng như các món mứt khác, làm mứt cà rốt khá đơn giản. Cùng học cách làm mứt cà rốt thơm ngon đãi khách ngày Tết.

Nguyên liệu: 

1kg cà rốt loại củ lớn

600g đường

3 bát nước vôi trong

Bột vanilla

5. Mứt đậu đỏ

Mứt đậu đỏ là một trong những món mứt Tết tượng trưng cho sự may mắn trong năm mới bởi hương vị ngọt ngào và màu đỏ rực rỡ của những hạt đậu đỏ. Cách làm mứt đậu đỏ cũng gần giống như cách làm mứt đậu ngự, chỉ cần bạn chú ý và kiên nhẫn trong lúc sên là thành công. Món mứt đậu đỏ thơm bùi nên bạn không cần cho thêm bất cứ phụ gia hương liệu nào đâu nhé! 

Nguyên liệu: 

300g đậu đỏ

150g đường trắng

Note: Các bạn có thể click vào tiêu đề mỗi món để tham khảo cách làm nhé!

Am Thuc365 tổng hợp