3 món ăn không thể bỏ qua khi đến phố Ngũ Xá

Nhắc tới Ngũ Xã, chẳng ai có thể không nhớ tên một quán phở cuốn, quán bún Thái hải sản hay một địa chỉ lẩu ếch nào đó. 3 món ăn chơi ấy đã cùng góp sức đưa tên tuổi của con phố nhỏ vào danh sách những con phố ẩm thực không thể bỏ qua tại Hà Nội.

1. Phở cuốn

Phở cuốn là một món ăn độc đáo của người Hà Nội. Tuy không ra đời cùng thời gian với phở nước nhưng phở cuốn lại nhanh chóng trở thành món ăn chơi yêu thích của nhiều người.

Nhắc tới Ngũ Xã là nhắc tới món phở cuốn

Giờ nhắc đến phở cuốn, người Hà Nội nghĩ ngay đến Ngũ Xã - con phố nhỏ quanh co, nằm khuất sau Hồ Trúc Bạch. Ở đây, các cửa hàng, quán ăn mọc lên san sát, vào buổi trưa với chiều tối phố luôn đông vui, nhộn nhịp.

Phở cuốn - phở chiên phồng quán Hưng Bền 

Hưng Bền có lẽ là quán "tiên phong" của món phở cuốn. Xưa, tiệm phở Hưng Bền giản dị bé xíu nằm ở ngã tư Nguyễn Khắc Hiếu với Ngũ Xã. Nhờ món phở cuốn lạ miệng, lại khéo ngon nên quán dần trở nên đông khách. Các tiệm ăn gần đó cũng bắt đầu bán phở cuốn để cạnh tranh. Dần dần, con phố Ngũ Xã thay da đổi thịt, trở thành "phố phở cuốn" nổi tiếng nhất thủ đô. Các biến tấu từ phở tại Ngũ Xã cũng trở nên đa dạng hơn, bên cạnh phở cuốn còn có phở chua, phở chiên phồng... khiến danh tiếng các quán ăn nơi đây càng trở nên phổ biến.

Địa chỉ tham khảo:

- Phở cuốn Hưng Bền - 29 Ngũ Xã

- Phở cuốn Thanh Hằng - 29B Ngũ Xã

- Phở cuốn Vinh Phong - 40 Ngũ Xã

2. Bún Thái hải sản

Xuất hiện từ năm ngoái, nhưng tới nay món bún Thái hải sản vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, vẫn là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng.Món bún hải sản mang hương vị chua cay của Thái Lan này đã có mặt ở Hà Nội từ lâu. Nhưng chỉ với một chút kết hợp sáng tạo với bề bề, hải sản đã khiến món ăn này độc đáo, gây ấn tượng hơn với giới trẻ Hà Thành. 

Bún Thái hải sản quán 24 Ngũ Xã 

Bún Thái hải sản ở Hà Nội nổi tiếng nhất cũng là tại phố Ngũ Xã. Ngưởi kinh doanh món ăn ấy đầu tiên ban đầu chỉ có ý định kinh doanh lẩu Thái, nhưng buôn bán không khả quan do người ta chỉ tới Ngũ Xã để ăn...phở cuốn, cũng như thu nhập người dân quanh khu vực không cao, ít mặn mà với món lẩu nước ngoài. Thế rồi một ý tưởng mới nảy ra, người chủ quán ấy quyết định kinh doanh món ăn rẻ hơn, kết hợp giữa bún, vị lẩu Thái chua cay cùng hải sản. Quyết định đúng đắn ấy đã mang tới thành công ngoài sức tưởng tượng, tạo nên "từ khóa" nóng nhất trong giới yêu ẩm thực Hà Nội.

Sức hấp dẫn khó cưỡng từ hải sản và nước lẩu Thái chua cay

Ngày nay, người ta tới Ngũ Xã không chỉ ăn phở cuốn, mà còn để thưởng thức món bún Thái hải sản có một không hai này.

Địa chỉ tham khảo:

- Bún Thái hải sản - 24 Ngũ Xã

- Bún Thái hải sản - 26 Ngũ Xã

3. Lẩu ếch

Kì thực, Ngũ Xã không phải cái tên bật ra khi người ta nói tới món lẩu ếch nhưng chẳng ai không biết con phố này nằm liền kề phố Trúc Bạch, nơi tiên phong khai sinh ra món "ếch ộp" ở thủ đô. Vì lẽ đó, một vài quán lẩu ếch hồ Trúc Bạch có địa chỉ tại phố Ngũ Xã. Và bởi tính chất quây quần vốn có của món lẩu, các quán lẩu ếch cũng góp phần không nhỏ trong sự đông đúc của phố ẩm thực Ngũ Xã.

Lẩu ếch là món đáng thử tại nhiều con phố quanh hồ Trúc Bạch, gồm cả Ngũ Xã 

Lẩu ếch hiện nay không phải món lạ. Nhưng ai đã ăn đều phải công nhận những quán lẩu ếch gần hồ Trúc Bạch (gồm cả Ngũ Xã) mang hương vị rất riêng, rất đặc biệt. Nồi lẩu ếch măng cay chua chua , hương lá nốt nồng nồng, sa tế tê tê, từng miếng đùi ếch trút vào nồi ninh ních thịt. Chưa cầm đũa mà đã thấy đầu lưỡi tươm nước ướt át cả khoang miệng.

Địa chỉ tham khảo: 

- Lẩu ếch Như Ý - 13 Ngũ Xã

Theo K.H (Vntinnhanh)