Canh Ngao Rau Muống

 

Rau muống nhặt và rửa sạch

 Ngao ngâm rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Bạn đổ ít nước với số canh định nấu nhé vì trong quá trình luộc nước trong con ngao sẽ ra và lưu ý đừng cho thêm gia vị vì nước luộc ngao đã mặn rồi.

Khi ngao tach vỏ, bạn chắt riêng nước ra để nấu rau muống nhé.

Trong lúc chờ rau chín, bạn tách ngao và khỏi vỏ và rửa lại với nước cho sạch.

Rau chín, bạn đổ ngao vào nồi cho sôi lại rồi tắt bếp.

Nào mời cả nhà cùng thưởng thức. Đặc biệt rau muống trong canh ngao sẽ rất xanh đấy.