Trứng vịt muối nhà mình
Trứng muối có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon lắm đấy nhé. 
Trứng mua về rửa thật sạch trứng và phơi khô 
Nấu sôi 2 lít nước + 500g muối + 1 muỗng cafe đường + 1 trái thảo quả + 3 tai hồi. 
Xếp trứng vào hũ, chế nước đã để thật nguội vào. Dùng vật đè trứng chìm xuống nước
Để khoảng 25- 30 ngày là trứng đã chín. 
Đây là trứng chưa luộc, trứng rất bóng và đỏ
Trứng của nhà muối bao giờ cũng ngon hơn là trứng mình mua ngoài hàng. Trứng rất thơm và bùi. Nhưng cách muối thì lại rất đơn giản nhé.
Nguyên liệu:
Trứng vịt
Muối
Đường
Thảo quả
Hồi
Cách làm:
Trứng mua về rửa thật sạch trứng và phơi khô
Nấu sôi 2 lít nước + 500g muối + 1 muỗng cafe đường + 1 trái thảo quả + 3 tai hồi.
Khi nước sôi thì tắt bếp cho vào 50ml rượu trắng
Xếp trứng vào hũ, chế nước đã để thật nguội vào. Dùng vật đè trứng chìm xuống nước
Để khoảng 25- 30 ngày là trứng đã chín.
Đây là trứng chưa luộc, trứng rất bóng và đỏ
Còn đây là trứng luộc nguyên trái, chẻ đôi để ăn với cơm hay cháo trắng đều ngon
Bài và ảnh Mẹ bé Bo
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
4620 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
4058 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
4463 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4011 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
3215 thích
Bình luận