Bò phi-lê nướng
Sau một tuần làm việc bận rộn,hẳn ai cũng muốn trở về nhà xum họp cùng gia đình bên mâm cơm ấm cúng. Nào hãy cùng trổ tài với món Bò phi-lê nướng Đông Thảo nhé
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu hàu vừa đủ (khoảng một muỗng cà phê cho mỗi loại).Dùng kèm xà lách rau cải trộn hành tây, xốt mayonnaise,150g phi-lê bò.
Ảnh: Khểnh
Thực hiện:
Bò phi-lê chọn miếng thật ngon, rửa sạch, xắt lát mỏng vừa ăn, ướp nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu hàu, để thấm khoảng 15 phút.
Khi nướng, nên chọn nướng bếp than, lửa vừa, nướng vừa ráo mặt là trở để bò chín tới, không bị dai.
Dùng kèm xà lách dầu giấm, chấm xốt mayonnaise.
Thực hiện: Bếp trưởng Lê Thị Kim Cúc, nhà hàng Đồng Thảo (Le Beaujolais), 18A Ngô Văn Năm, Q.1, TP.HCM.
Lê Anh (ghi)
Danh mục bài viết Vào bếp cuối tuần
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
2861 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
1242 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
2554 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
2631 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
2220 thích
Bình luận