Là loại rượu mạnh được lên men và chưng cất từ mật mía hoặc nước mía. Không giống với các loại rượu mạnh khác, không có một quy chuẩn nào về sản xuất rum. Thay vào đó, mỗi vùng miền và mỗi nhà sản xuất lại có một phương thức chưng cất riêng, mang đến sự phong phú cho...