Là loại rum được thêm gia vị hoặc caramen. Đa số chúng có màu tối và được làm từ gold rum.Một vài loại phổ biến:• Admiral Nelson – Mỹ• Captain Morgan - Puerto Rico• Castillo - Puerto Rico• Kilo Kai• Lieutenant Dan• Montecristo - Guatelmala• Sailor...