Canh bắp chuối lươn

Đăng bởi:

Thứ Năm, 05/04/2012

0 lượt theo dõi

Không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng, thịt lươn còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 15 phút

2060 thích

1

Lươn ngâm giấm cho ra nhớt, rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh, làm sạch, cắt khúc
2

Cà cắt múi. Bắp chuối rửa sạch
3

Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào đun sôi, phi tỏi (hoặc sả) vàng, cho nước lạnh vào nấu sôi. Nêm giấm, đường, nước mắm cho vừa miệng
4

Trút lươn vào nấu chín, vớt bọt cho nước trong
5

Cho cà và bắp chuối vào cùng lúc, nước sôi lại là tắt bếp, cho ngò om cắt nhuyễn vào
6

Múc ra bát, dùng nóng với bún hoặc cơm trắng