Món ngon: Giải nhiệt với canh mướp nấu tôm

08/03/2013   10:22

Canh mướp kết hợp với tôm rất ngon. Vị ngọt, thanh mát làm cho bữa cơm trở nên ngon hơn nhé bạn!

Nguyên liệu:

Cách làm:

  • Mướp gọt vỏ, bổ đôi rồi thái vát miếng vừa ăn.
  • Tôm khô để vào bát, đổ nước ấm cho ngập. Ngâm khoảng 20 phút.
  • Dùng tay bóp nhẹ tôm, để ra hết cát, cặn bẩn, vắt khô. Sau đó, cho tôm vào cối giã nhẹ.
  • Phi thơm ít hành củ khô, nhớ cho thật ít dầu. Tiếp đến cho nước vừa đủ dùng (nếu có nước xương càng ngon), thêm tôm khô, đun sôi.
  • Nồi canh sôi thì hạ bớt lửa, để liu riu để tôm ra chất ngọt. Sau đó thả mướp, nêm gia vị.
  • Khi ăn rắc ít hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Giải nhiệt với canh mướp nấu tôm

Cập nhật lần cuối lúc 10:22 ngà y 08/03/2013

Canh mướp kết hợp với tôm rất ngon. Vị ngọt, thanh mát làm cho bữa cơm trở nên ngon hơn nhé bạn!

Nguyên liệu:

Cách làm:

  • Mướp gọt vỏ, bổ đôi rồi thái vát miếng vừa ăn.
  • Tôm khô để vào bát, đổ nước ấm cho ngập. Ngâm khoảng 20 phút.
  • Dùng tay bóp nhẹ tôm, để ra hết cát, cặn bẩn, vắt khô. Sau đó, cho tôm vào cối giã nhẹ.
  • Phi thơm ít hành củ khô, nhớ cho thật ít dầu. Tiếp đến cho nước vừa đủ dùng (nếu có nước xương càng ngon), thêm tôm khô, đun sôi.
  • Nồi canh sôi thì hạ bớt lửa, để liu riu để tôm ra chất ngọt. Sau đó thả mướp, nêm gia vị.
  • Khi ăn rắc ít hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Thưởng thức lẩu siêu cay Hồng Kông như trong phim TVB

Thưởng thức lẩu siêu cay Hồng Kông như trong phim TVB

Cập nhật: 29/10/2014

Một món ăn khiến người ta nhớ mãi không phải chỉ vì hương vị, nguyên liệu của nó mà còn vì giây phút, ấn tượng khi người ta thấy nó. Món lẩu siêu cay với tôi là như vậy.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích