Trong bài viết “Restaurateurs push Hanoi into the future” đăng trên The New York Times, Matt Gross đã từng thốt lên “Món nem cua bể này ngon tuyệt”.Trong bài viết “Restaurateurs push Hanoi into the future” đăng trên The New York Times, Matt Gross đã từng thốt lên “Món nem cua bể này ngon tuyệt”.
Trước tiên là nộm hoa chuối, rau muống nướng, chả cá, rồi đến thịt bò kho ngũ vị, nem Sen... Kỳ lạ nhất là món rau muống nướng, sợi rau xanh mướt như vừa vớt từ thay nước giếng ra, mà giòn, mà ngọt, và thơm một cách thanh cảnh, mát