Cũng là cơm nhưng cơm chiên (cơm rang) Hàn Quốc lại mang đến hương vị mới lạ cho vị giác của bạn. Vì sao? Vì ẩn dưới lớp trứng chiên vàng ươm bắt mắt là vị chua cay khó cưỡng của kim chi, chút béo bùi xúc xích được hòa quyện với từng hạt cơm săn giòn sẽ khiến cho bạn cảm giác như đang được “du ngoạn” đến đất nước Hàn Quốc.
Cũng là cơm nhưng cơm chiên (cơm rang) Hàn Quốc lại mang đến hương vị mới lạ cho vị giác của bạn. Và bạn nghĩ cứ ăn ngon là phải ra tiệm, liệu điều đó đã chính xác? Hôm nay, amthuc365.vn xin giới thiệu đến bạn một món ngon dễ làm Cơm chiên kim chi - ngon khó cưỡng!
Được coi là một “huyền thoại văn hóa” tuyệt vời từ những thời đại cổ xưa ở Hàn Quốc, từ lâu kim chi đã trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người dân xứ Hàn. Trải qua một quá trình lịch sử dài lâu, ngày nay ở Hàn Quốc có đến hàng trăm loại kim chi khác nhau, trong đó nổi tiếng và phổ biến nhất là kim chi cải thảo.
Có đến hàng trăm loại kimchi khác nhau, nhưng sử dụng rau là nguyên liệu chủ yếu như rau cải thảo, củ cải, hành và dưa chuột. Ngoài ra, người Hàn Quốc còn chế biến nhiều món ăn truyền thống từ kimchi như canh kimchi, cơm chiên kimchi.
Kim chi có thể ăn kèm với rất nhiều món ăn khác nhau. Vị cay cay xen lẫn chua dịu của kim chi ắt hẳn không ai có thể chối từ. Với món canh nghêu kim chi cũng vậy.
Beachu kimchi được làm bằng cách lên men bắp cải Hàn Quốc đã ngâm muối với củ cải Hàn Quốc, rau, hải sản lên mem với muối, bột ớt và các loại gia vị khác.
Kim chi dùng như món ăn kèm, và có thể làm nguyên liệu trong một số món ăn. Làm kim chi không khó nhưng để làm được kim chi đúng vị Hàn thì không phải ai cũng biết làm. Amthuc365.vn vào bếp chế biến món ăn ngon miệng này cho cả gia đình nhé!
Món ăn ngon miệng với vị chua cay này là sự kết hợp giữa những sợi mì dai mềm, béo ngậy và vị đậm đà của nước dùng. Cùng Amthuc365.vn vào bếp chế biến món ăn này nhé!