Tags văn hóa ẩm thực

Nacho - văn hóa ẩm thực Mexico

Nacho là một món ăn nổi tiếng ở Mexico được làm chủ yếu bởi một loại bắp đặc biệt tên là Nixtamal Ized. Món ăn có thể được thực hiện nhanh chóng để phục vụ như một loại thức ăn nhanh hoặc chuẩn bị kì công hơn với nhiều thành phần khác để làm thành một món ăn chính trong bữa ăn của các gia đình Mexico.
Khám phá một nét văn hóa ẩm thực Gia Lai

Nếu một lần đến vùng đất bazan đất đỏ này, bạn sẽ có được những khám phá tuyệt vời, và thầm nhủ "sẽ còn quay lại" bởi con người nơi đây, cảnh đẹp nơi đây và cả những ẩm thực nơi đây kéo chân người.
Tinh hoa văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Ẩm thực Ấn Độ là sự thể hiện bản sắc xã hội và tôn giáo cũng như những kiêng kị và sở thích riêng. Do vậy mà ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng và phong phú.
Văn hóa ẩm thực của người Đức

Mỗi quốc gia, dân tộc có những nét văn hóa ẩm thực khác nhau, do vậy hãy tìm hiểu đôi chút về văn hóa ẩm thực của người Đức để bạn khỏi phải bỡ ngỡ khi cùng họ thưởng thức những món ăn ngon hấp dẫn trong bữa tiệc của người Đức nhé!
Văn hóa ẩm thực Mỹ

Ẩm thực Mỹ rất đa dạng và phong phú với sự góp nhặt của nhiều nền văn hóa khác nhau. Đặc điểm trong nền văn hóa ẩm thực của Mỹ là ăn đơn giản, ăn nhanh, ăn nhiều lần, ăn nhiều calo.
Văn hóa ẩm thực Campuchia

Ẩm thực Campuchia, cũng như thói quen ẩm thực của nhiều dân tộc thuộc nền văn minh lúa nước trong khu vực châu Á, cho thấy những đặc điểm riêng biệt. Người dân Campuchia có thói quen ăn gạo tẻ và ăn nhiều cá hơn thịt.
Nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc

Khi nhắc tới bữa ăn của người Hàn, hẳn bạn không thể không trầm trồ trước sự ‘hoành tráng’ với cả chục món ăn được bày biện cẩn thận, không kể là bữa sáng hay bữa tối. Ngoài ra, văn hóa ẩm thực Hàn Quốc cũng rất thú vị với những truyền thống đặc sắc như chia sẻ thức ăn với những người hàng xóm, những bữa ăn gia đình nơi cả nhà có thể quây quần trò chuyện bên nhau…
Tempura - Đặc trưng văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Nói đến ẩm thực Nhật Bản người ta thường nghĩ ngay đến Sushi và Sashimi, nhưng ít ai biết rằng có một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người Nhật, đó là Tempura.
Gìn giữ và phát triển nền văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc

Chỉ qua vài đời, nếu không được truyền lại hoặc qua các mô tả trong sách vở, các truyền tụng trong dân gian, nhiều kiểu lối và tục lệ ăn uống từ đơn giản trong dân gian cho đến các yến tiệc chốn cung đình sẽ bị mai một và thất truyền. Phục dựng - bảo tồn - phổ biến văn hoá ẩm thực Việt Nam phải chăng nên là một nhiệm vụ mới mẻ và độc quyền của ngành bảo tàng nước nhà?
Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay (Phần 4)

Cũng như các lĩnh vực khác của xã hội, Văn hóa ẩm thực Hà Nội cũng chịu ảnh hưởng của những thăng trầm lịch sử. Mời độc giả cùng Amthuc365.vn tìm hiểu về những ảnh hưởng của lịch sử tới sự phát triển của Văn hóa ẩm thực như thế nào qua bài viết dưới đây nhé!
Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay (Phần 3)

Có lẽ không đâu trên đất nước này có những biến động mạnh mẽ trong văn hóa ẩm thực như ở thủ đô Hà Nội. Những biến đổi ấy thể hiện sâu đậm trong cách chế biến, cách pha trộn, sáng tạo và cách du nhập các tinh hoa thu nhập được trong các nghệ thuật ẩm thực khác.
Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay (Phần 2)

Xin chớ quay lưng với các hàng quán trong chợ, xin chớ coi thường những quán ăn danh tiếng trong chợ, quanh chợ, trên phố phường đô hội sầm uất. Đấy là một giá trị nghìn đời, là những giá trị văn hóa của Hà nội mà ta cần gìn giữ cho hôm nay và mai sau.