Trang 17 - Ẩm thực ba miền

Những món ăn nức tiếng đất công tử Bạc Liêu

21/06/2013

Về vùng đất công tử bạc Liêu bạn sẽ có dịp được thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo nổi tiếng gần xa. Bạn nhớ thưởng thức khi đến đây nhé!

ẩm thực 365

3373 thích

Những món cá đặc sản của miền Trung

20/06/2013

Cung đường miền Trung kéo dài từ Đà Nẵng vào đến Ninh Thuận là một cuộc hành trình đáng nhớ với nhiều món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua.

ẩm thực 365

3305 thích

Chua ngọt gỏi bắp chuối hột

20/06/2013

Chuối hột (có nơi còn gọi đó là chuối chát) được con người trồng nhiều ở các làng quê. Số đông người trồng chuối hột chỉ để lấy lá và lấy bắp.

ẩm thực 365

3475 thích

Ngon miễn chê cá hố tái chanh

19/06/2013

Cá hố đem về, ướp lạnh trong thau đá viên rồi chế biến: bỏ đầu đuôi, dùng tay tước ghi trên lưng, lấy vật nhám tuốt hết phần phấn trắng bám trên thân cá.

ẩm thực 365

3492 thích

Ngon quyến rũ ốc móng tay xào sả ớt

18/06/2013

Nắng sớm vàng hanh trên dọc triền sông. Nhóm bạn lội bì bõm bắt móng tay. Lũ móng tay “hồn nhiên” lắm.

ẩm thực 365

4855 thích

Bánh canh ghẹ miền biển

18/06/2013

Bánh canh được làm từ bột mì, đem nấu với tôm, cua, ghẹ, giò heo, thịt bò vụn… là một món ăn phổ biến của người miền Trung. Cách chế biến cũng đơn giản, nhanh.

ẩm thực 365

4475 thích

Như đã hẹn tối hôm trước, buổi sáng chúng tôi dậy từ sớm ra chợ mua thịt lợn bản, loại thịt bà con nuôi thả rông trong các bản, làng gần thị trấn Na Hang- Tuyên Quang. Chợ phố huyện nghèo, những thứ như quần áo, giầy dép chỉ lèo tèo vài thứ và có phần đơn điệu. Nhưng rau củ quả, cá tôm thì rất phong phú! Các bà, các chị đi chợ, mỗi người chỉ bán...

ẩm thực 365

4883 thích

Rủ nhau ăn cá kèo cuốn bánh tráng

15/06/2013

Cá kèo đã thơm ngon rồi nhưng cá kèo cuốn bánh tráng lại càng làm người ăn mê mẩn vì cái dân dã mà ngon đến độc đáo của món ăn này. Bạn có thể làm món này đãi khách hay khi cả nàh quây quần, vừa dễ làm lại ngon.

ẩm thực 365

1645 thích

Thơm đậm thơm đà cá ồ trụng

12/06/2013

Mùa cá ồ cũng là mùa trọng điểm làm ăn của các lò trụng cá… thơm đậm, thơm đà cả không gian quanh vùng. Không phải cá ươn mới đem trụng, mà đây là một món cá ồ riêng biệt, rất khoái khẩu và thuận tiện vận chuyển đến các vùng xa mà không ảnh hưởng chất lượng. Cá ồ trụng đắt giá hơn cá ồ tươi.

ẩm thực 365

2410 thích