Trang 227 - Ẩm thực

Thơm lừng sushi gà cuộn kiểu mới

ẩm thực 365

3422 thích

Du lịch xuyên Việt - thưởng thức bánh quê

ẩm thực 365

3748 thích

Giờ mẹ tôi đã ngoài 60 tuổi. Nhưng mỗi dịp đến ngày giỗ cụ, giỗ ông nội tôi, mẹ tôi lại hì hụi chuẩn bị món xôi vò, chè đường. Chẳng riêng gì tôi, mà cả đại gia đình tôi, ai cũng thích cái deo dẻo của nếp mới, cái ngòn ngọt của chè bột sắn, lại thêm mùi thơm ngào ngạt của đỗ xanh, thơm thoang thoảng của hoa bưởi. Ăn mãi rồi, thưởng thức mãi rồi,...

ẩm thực 365

3396 thích

Ăn bù rầy ở An Giang

14/06/2013

Chợ Nhà Bàng (huyện Tịnh Biên) vào buổi tinh mơ đã thấy dân nghèo lỉnh kỉnh xách rọng bù rầy đếm lại cho bạn hàng. Vài năm gần đây, loài côn trùng bù rầy không còn là món ăn xa lạ nên được bày bán rôm rả ở chợ. Đặt 2 chiếc rọng bù rầy bắt được từ tối hôm qua, thấy chúng tôi rụt rè, ông Chau Sóc Rươnl (ngụ xã An Phú), cười: “Mấy hôm này, vùng Bảy...

ẩm thực 365

3869 thích

Những loài ốc có tên lạ lùng

14/06/2013

Nghêu, sò, ốc, hến là những món ăn dân dã, quen thuộc được nhiều người ưa thích. Nhắc đến các loại ốc như ốc len, ốc hương, ốc móng tay, sò huyết... không ai lại không biết. Tuy nhiên, còn rất nhiều loại ốc có tên lạ như ốc bạch ngọc, ốc súng, ốc gai xương rồng...

ẩm thực 365

2415 thích

Nhớ món vịt xiêm của mẹ

14/06/2013

Các món ngon từ vịt xiêm do mẹ tôi chế biến luôn khiến mọi người tấm tắc khen ngon và ăn đến quên no. Mẹ luôn chọn những con vịt xiêm đã hết lớn, béo, mập và nặng trên 2 ký để làm thịt. Sau khi cắt tiết, nhổ lông, mẹ tôi luôn rửa vịt với rượu gừng để loại bỏ mùi của vịt rồi để ráo.

ẩm thực 365

4608 thích

Những món ăn "nặng mùi" ở Thái

14/06/2013

Đất nước Thái Lan có nền văn hóa ẩm thực vô cùng phòng phú. Có nhiều món ăn hấp dẫn nhưng lại khiến các vị khách e dè vì mùi vị của chúng. Bạn biết chưa?

ẩm thực 365

3601 thích

Cách làm xà lách kiểu Nhật

14/06/2013

3 món xà lách ngon tuyệt dưới đây, do bếp trưởng Hoshino Massaki của nhà hàng Nhật Sushi Dining Aoi (TP.HCM) hướng dẫn tôn trọng tối đa tiêu chí đó. Có thể trộn xà lách với nước xốt mè đậu phộng beo béo, nước xốt hành tây thơm nức nhưng xốt Shiso là một lựa chọn hoàn hảo với mùi thơm thoang thoảng của lá tía tô.

ẩm thực 365

1620 thích

3 công thức ngon từ chuối

14/06/2013

Chuối là loại quả có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể biến tấu một chút để thay đổi khẩu vị với chuối nhé!

ẩm thực 365

4980 thích

Những món đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình

14/06/2013

Tới Quảng Bình, chẳng ai lại quên nếm thử những đặc sản nổi tiếng ở đây: bánh xèo, cháo canh, bánh bột lọc... Những món ăn đẹp mắt, đậm đà, đa dạng luôn cuốn hút thực khách. Bạn nhớ thưởng thức khi có dịp đến đây nhé!

ẩm thực 365

3773 thích

Người Dao không cúng tổ tiên bằng gà chín cựa

14/06/2013

Anh Tăng Văn Thành một người dân ở đỉnh núi Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn dẫn chúng tôi ra sân và sẵn tay bắt một con gà mẹ "chín cựa" lên rồi tiết lộ: "Giống gà này được cái giá thành cao, sức đề kháng tốt, nhưng mà dân bản lại không dùng loại gà này để làm lễ cúng tổ tiên".

ẩm thực 365

1807 thích