Thanh tao cơm hấp lá sen

04/06/2013

Đầu tiên, muốn có một món cơm hấp lá sen đúng điệu thì cần phải có những hạt cơm dẻo, nở đều và thơm. Chính vì vậy, phải rất cầu kỳ lựa chọn gạo để nấu món ăn thanh cao này. Cơm đã chín sẽ được đem rang sơ qua và nêm nếm gia vị sao cho hạt cơm săn lại, có mùi thơm.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1484 thích

Văn hóa chợ Hà Nội xưa và nay

04/06/2013

Nếu muốn biết một người như thế nào, hãy nhìn cách họ đi chợ! Bởi thế mà các nhà nghiên cứu văn hóa học khi nghiên cứu về môt vùng nào đó, bao giờ họ cũng không quên tìm đến chợ. Cách người ta và bán như thế nào, các mặt hàng đắt khách ra sao cũng thể hiện một cách thầm lặng mà trọn vẹn diện mạo kinh tế, tính cách và phong cách ứng xử của cư dân...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1893 thích

Món ngon hấp dẫn từ cá hú

04/06/2013

Cá hú là loại cá được rất nhiều người ưa thích vì dễ ăn, thịt thơm ngon. Hôm nay bạn hãy trổ tài với cả nhà bằng món cá hú nhé!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3773 thích

Ai không nên ăn đào?

03/06/2013

Đào rất ngon tuy nhiên không phải ai cũng ăn được đào. Bạn nên chú ý nhé!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4959 thích

Món ăn yêu thích của người Sài Gòn mùa hè

03/06/2013

Gỏi cuốn được ưa thích không chỉ vì sự kết hợp khéo léo giữa các thành phần mà nó còn là một món ăn tiện lợi, có thể vừa là món ăn vặt, nhưng cũng làm món ăn chính cũng được. Thoạt nhìn chiếc gỏi cuốn đơn giản nhưng là sự kết hợp của nhiều thành phần như: bún, bánh tráng, hẹ, xà lách, diếp cá, tía tô... thịt nạc và tôm.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3511 thích

Lưu ý khi dùng vitamin C

03/06/2013

Vitamin C là loại vi chất rất cần thiết cho cơ thể, chúng tham gia nhiều chức năng quan trọng trong hoạt động của con người. Các loại chức năng đó được thể hiện qua các quá trình sản sinh năng lượng, tạo miễn dịch, trung hòa hoặc đào thải các chất độc (hoặc song song cả hai), tổng hợp các chất vận chuyển trung gian hệ thần kinh, hấp thu canxi,...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4403 thích

Dùng tâm sen đúng cách

03/06/2013

Tâm sen là tim của hạt sen còn gọi là Liên tử tâm. Tên khoa học Embryo Nelumbinis. Tên vị thuốc là Liên tâm. Bộ phận dùng làm thuốc là Tâm của hạt sen. Tâm sen nằm trong các hạt sen cũng được sử dụng trong y học truyền thống châu Á như là một loại thuốc có tác dụng an thần và thanh nhiệt.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3796 thích

Thực phẩm giúp chị em tránh bệnh phụ khoa

03/06/2013

Bệnh phụ khoa có thể chữa khỏi nhanh chóng nếu phát hiện kịp thời. Nhưng ngược lại, nếu để lâu, bệnh sẽ càng nặng hơn, hủy hoại cơ quan sinh sản và gây khó khăn trong việc có con. Chính vì vậy, phòng bệnh phụ khoa là điều quan trọng nhất mà chị em nào cũng cần thực hiện. Ngoài việc giữ vệ sinh "vùng kín" sạch sẽ, lựa chọn các loại thực phẩm...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2253 thích

Thèm bánh bèo nóng Phú Yên

03/06/2013

Dọc các con phố, ngõ hẻm ở thành phố Tuy Hòa, du khách không khó để tìm được những quán bánh bèo nóng chật ních người. Bánh được làm từ bột gạo, đổ vào chén nhỏ và hấp cách thủy. Khi bánh chín, người ta cho chà bông và bánh mì cháy giòn tan lên trên, rồi bưng ra cho khách.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1799 thích