Trang 24 - Ẩm thực

Mùa nước nổi câu cá tra sông về nướng sữa

ẩm thực 365

1879 thích

Về Bạc Liêu ăn ghẹ sữa chiên giòn

ẩm thực 365

4833 thích

Những bài thuốc từ dưa leo

ẩm thực 365

1161 thích

Thưởng thức bao tử heo trộn hành

28/12/2015

Với người miền quê, nhất là những nông dân trung niên chỉ với vài xị rượu và một đĩa bao tử heo trộn hành cũng đủ giúp họ có một bữa lai rai. Cái dai dai mặn mòi phảng phất mùi hăng hắc, thơm thơm của rau hành khiến món ăn trở nên thú vị.

ẩm thực 365

2529 thích

Nhớ món cá tràu óm xứ Quảng

28/12/2015

Lúc sinh thời, mẹ tôi cho hay, người miền Trung xứ Quảng thường chế biến cá tràu óm để cúng tổ tiên ông bà, nhất là trong dịp Tết như cúng rước ông bà, cúng tiễn ông bà… Sở dĩ món ăn có tên óm, có thể là món này chỉ cách nấu nhỏ lửa, còn gọi là om, sau đó đọc trại thành óm.

ẩm thực 365

3615 thích

Lòng lợn non và thịt xào mắm ruốc của người miền Trung

28/12/2015

Những con ruốc nhỏ xíu chế biến thành mắm dùng làm gia vị nêm nếm, ăn ngay hoặc xào với thịt ba chỉ được nhiều người ưa chuộng khi đến miền Trung.

ẩm thực 365

2924 thích

Thưởng thức những đặc sản dân dã trên đất Quảng Bình

26/12/2015

Quả thật nghe tên những món ngon dân dã trên quê hương Quảng Bình, thực khách dường như đã cảm nhận được cái sự chân chất, giản dị, mộc mạc trong từng món ăn đúng như tính cách của người dân nơi đây.

ẩm thực 365

3491 thích

Tự hào… bánh canh quê

25/12/2015

Quê mình (Sa Huỳnh, Quảng Ngãi) có nhiều món ăn vặt rất dân dã nhưng hễ xa là nhớ. Cũng có không ít món ăn sáng hễ thấy nhớ là biết mình… đã xa quê.

ẩm thực 365

3243 thích

Hấp dẫn món lẩu bông miền Tây Nam Bộ

25/12/2015

Lẩu bông là một đặc sản nức tiếng của vùng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt khi dùng với cá Lăng, món lẩu bông mang lại cho thực khách một cảm nhận vô cùng thú vị.

ẩm thực 365

4736 thích

Về Ninh Thuận thưởng thức đặc sản

25/12/2015

Vùng đất nắng gió Ninh Thuận có rất nhiều đặc sản tuyệt ngon thu hút du khách bốn phương. Một số món đặc sản có thể kể tới là: thịt dông, cơm gà, thịt cừu, nho và các sản phẩm từ nho, mực một nắng...

ẩm thực 365

1289 thích

Món ăn, bài thuốc từ hến

25/12/2015

Theo y học cổ truyền thịt hến tên là nghiễn nhục, có vị ngọt, mặn, tính lạnh, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, giải độc, lợi tiểu.

ẩm thực 365

1467 thích