Trang 255 - Ẩm thực

Cực ngon khổ qua trộn tép muỗi

14/05/2013

Vài trái khổ qua, mua thêm mẻ tép tươi rói ở hợ là đã được một món ngon rồi. Bữa cơm gia đình của người miền Trung ngày nắng nóng thường có món khổ qua trộn tép muỗi bổ dưỡng, thơm ngon, nhiều hương vị.

ẩm thực 365

3830 thích

Cá chuồn nướng

14/05/2013

Cá chuồn tươi sau khi mua về dùng dao chặt vây, đánh vảy, móc mang và ruột, cứa dọc hai bên thân rồi để ráo nước. Sau đó, cho cá lên vỉ sắt nướng trên than hồng. Lật trở vỉ sắt cho thân cá chín đều, dậy mùi thơm phức như mời gọi thì nhấc xuống khỏi bếp.

ẩm thực 365

3737 thích

Các món ngon trứ danh xứ Huế

14/05/2013

Tới Huế chẳng ai là không thưởng thức các món ăn ở nơi đây. Hến xào, cơm hến... Khám phá ẩm thực Huế nào bạn!

ẩm thực 365

4112 thích

Biến tấu của đậu bắp

14/05/2013

Đậu bắp chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Khi nấu bạn chú ý đừng để quá chín, như vậy sẽ làm giảm đi đáng kể lượng dinh dưỡng của đậu bắp.

ẩm thực 365

1078 thích

Nấu canh hến dưa cải

14/05/2013

Món này có vị chua dịu cảu dưa cải, thanh mát cảu hến rất hấp dẫn. Bạn thử nấu nhé!

ẩm thực 365

4520 thích

2 món pudding tuyệt ngon

14/05/2013

Hai chiếc bánh pudding với nguyên liệu sô-cô-la và chanh thỏa mãn nhu cầu của mọi thực khách khó tính. Bạn có thể làm để chiêu đãi khách nhé!

ẩm thực 365

2954 thích

Dân dã cà tím nướng

14/05/2013

Để có món này, má chọn loại cà mới hái, cọng còn xanh ngút, trái căng tròn mơn mởn. Cắt cà thành từng lát dày vừa phải, đem ngâm với nước muối loãng - má nói làm vậy cho ra bớt chất độc trong trái cà. Vớt cà ra, để ráo, đặt lên bếp than hồng, bôi lên một chút dầu phụng (đã phi chín) nướng cho thơm dậy mùi. Khi vàng xém hai mặt là gắp cho ra đĩa...

ẩm thực 365

3594 thích

Làm bánh ít bằng bột mì

14/05/2013

Bánh ít hay bánh da lợn đều rất ngon. Cả hai món bánh đều hấp dẫn, được ăn dù chỉ một lần cũng rất khó quên, nhưng làm bột bánh da lợn công kỹ hơn với thứ bột khô tinh tươm muốn có phải trải qua nhiều công đoạn. Còn để gói bánh ít, chỉ cần mài củ mì tươi và dùng liền tại chỗ.

ẩm thực 365

1389 thích