Trang 278 - Ẩm thực

Trưa nay nấu canh thịt bò lá lốt với tôm xào

ẩm thực 365

3335 thích

Các nước được phép ăn thịt chó

ẩm thực 365

4272 thích

Từ nguyên liệu chính là ruột của các loại cá biển, người dân vùng duyên hải miền Trung đã chế biến ra một loại mắm ruột rất đặc biệt. Tuy không phổ biến như những loại mắm ở miền Tây Nam bộ, nhưng mắm ruột vẫn khiến người ăn thấy hấp dẫn và lạ miệng.

ẩm thực 365

1592 thích

Khóm mít trộn của tụi con nít

10/04/2013

Khóm mít trộn còn được tụi con nít nhà quê chúng tôi gọi bằng cái tên mỹ miều là “chả khóm mít”. Nhưng có cầu kỳ nem chả gì đâu, nguyên liệu chính của món ăn mê hoặc trẻ con này chính là khóm mít, tức là những trái mít đực, nhỏ bằng ngón tay cái, để lâu ngày sẽ rụng đi, không thể lớn thành quả.

ẩm thực 365

1985 thích

Những món chay ngon và dễ làm

10/04/2013

Các món cuốn bao giờ cũng rất thú vị và hấp dẫn. Trong ngày đầu tháng, chị em có thể làm món chay này để cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể thay nước chấm bằng chao cũng rất ngon.

ẩm thực 365

3987 thích

Tết mùng 3 tháng 3 ở Trung Quốc

10/04/2013

Hiện nay, nhiều người tranh cãi về nguồn gốc tết hàn thực ở Việt Nam. Trong đó, nổi bật nhất là hai xu hướng. Một hướng cho rằng tết hàn thực Việt Nam có nguồn gốc từ Trung Quốc, theo tích kể về Giới Tử Thôi. Một thuyết nói rằng ngày tết mùng 3 tháng 3 gốc là ngày dâng lễ lên Mẫu của người Việt. Tuy nhiên, dù nguồn gốc ngày này ở Việt Nam như...

ẩm thực 365

2997 thích

4 chất ngăn cản sự hấp thu chất dinh dưỡng

10/04/2013

Những chất này được gọi là "chất chống dinh dưỡng", chẳng hạn như axit béo trans, nhôm, nitrit, axit phosphoric và phosphate... Bốn loại chống chất dinh dưỡng này được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, vì vậy bạn cần phải đặc biệt chú ý khi sử dụng.

ẩm thực 365

1663 thích

Khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe

10/04/2013

Những rủi ro sẽ không đến mức nghiêm trọng quá mức nếu ăn ít khoai tây chiên. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều người bị "nghiện" món snack độc hại này.

ẩm thực 365

2075 thích

Thơm hương chuối tiến vua

10/04/2013

Làng Đại Hoàng, phủ Lý Nhân xưa, nay là huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam được nhiều người biết đến bởi đây là quê hương của nhà văn Nam Cao. Nhưng ít người biết rằng đây cũng là nơi duy nhất trồng được giống chuối ngon xếp đầu bảng trong hơn 30 giống chuối ở Việt Nam. Chuối tiến vua, món ăn tráng miệng sau khi ngự thiện (dùng bữa) nên được gọi là...

ẩm thực 365

1436 thích

Thanh nhiệt ngày nắng

10/04/2013

Ngày nắng nóng không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn gây ra hiện tượng nhiệt. Dưới đây là những cách để bạn có thể thanh nhiệt trong ngày hè nóng bức nhé!

ẩm thực 365

1115 thích

Giảm cân bằng bắp cải, nên hay không?

09/04/2013

Theo Th. Bs. Phan Bích Nga, Phó trưởng Khoa Khám tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết, bắp cải là một loại rau, một món ăn chủ đạo được các bác sĩ khuyến khích đưa vào thực đơn để giảm cân.

ẩm thực 365

2101 thích