Trang 279 - Ẩm thực

Những món chiên xù cực tuyệt trong ngày lạnh

4255 thích

Thịt đỏ - "sát thủ giấu mặt" gây bệnh tim

09/04/2013

Thịt bò, thịt thú rừng, thịt cừu, thịt vịt và thịt lợn... với lượng carnitine có thể là nguyên nhân dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tim. Carnitine không phải là một chất dinh dưỡng cần thiết và nó có thể làm tăng nguy cơ tim mạch.

ẩm thực 365

1028 thích

"Nhớ chăm bụi gừng"

09/04/2013

Cô Ba “cháo lòng” ngẩn ngơ gần cả buổi, sau khi thưởng thức bữa ăn đạm bạc gồm canh cá lòng tong nấu lá gừng với khô cá tra phồng chiên vừa lửa ở nhà người bạn thân.

ẩm thực 365

1471 thích

Đậm đà vị lẩu mắm

09/04/2013

Thật vậy, lẩu mắm là một thực phẩm được pha chế từ con vật sống trên bờ (thịt heo ba rọi), dưới nước (ốc, lươn, tép, các loại cá: ba sa, ngát, bông lau, chạch, kèo...), cả loài sống ở biển khơi (mực) nữa, cùng với mắm cá sặc hoặc mắm cá linh và sả bằm.

ẩm thực 365

4327 thích

Nhớ món ngon từ cá cơm

09/04/2013

Không biết ai đã khéo đặt tên cho cá cơm, phải chăng vì con cá gắn bó với cuộc sống của người dân vùng biển như bữa cơm hàng ngày nên được gọi như thế? Món ăn từ cá cơm cũng bình dị như tên gọi của nó, nhưng phong phú vô cùng.

ẩm thực 365

3110 thích

Nguồn gốc Tết Hàn thực

09/04/2013

“Hàn Thực” nghĩa là ăn đồ nguội, Tết này vào ngày mồng 3 tháng 3 (âm lịch), xuất phát từ tích truyện lịch sử Trung Quốc vào thời Xuân Thu Chiến Quốc. Hiện nay tết này phổ biến và đậm nét ở miền Bắc, nhất là quanh vùng Hà Nội.

ẩm thực 365

2211 thích

Nam giới nên ăn nhiều cà chua

09/04/2013

Sữa là một loại thức uống rất bổ dưỡng, vì vậy ngày càng có nhiều người uống sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, rất nhiều nghiên cứu hiện đại đã phát hiện ra rằng, những người đàn ông thường xuyên uống sữa dễ bị ung thư tuyến tiền liệt.

ẩm thực 365

3650 thích

Ăn heo nướng mè Bản Dền

08/04/2013

Đến Bản Dền (Sa Pa-Lào Cai), chúng tôi được thưởng thức được món ăn lạ miệng: heo bản ướp với gia vị rồi nướng với mè thơm lừng và beo béo. Có lẽ đây là món "lai" chứ không còn "thuần" Bản Dền nữa.

ẩm thực 365

1649 thích

3 món nem cực ngon

08/04/2013

Bạn đã biết những món nem nào rồi? Hay bạn biết nhiều món nem nhưng để làm ngon thịt thật khó. Hãy trổ tài cho cả nhà thưởng thức theo công thức của Amthuc365 dưới đây nhé!

ẩm thực 365

1190 thích

Cơm ngon với 2 món làm cực nhanh

08/04/2013

Món thịt gà chiên giòn và thịt bò xào hành tây đều có điểm chung là dễ làm, thực hiện nhanh mà vẫn không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Nhanh tay làm đi bạn!

ẩm thực 365

2344 thích