Trang 422 - Ẩm thực

Hè về, lắng đọng hồn quê “rau muống với cà”

ẩm thực 365

3320 thích

Món ngon Vùng Cao: Quả Lặc lày

ẩm thực 365

4174 thích

Lạ miệng với Đậu phụ xào măng

ẩm thực 365

3133 thích

Món ngon cho bé: Trứng chưng ba màu

12/05/2012

Trứng chưng ba màu chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có ngay món ngon hấp dẫn bé yêu rồi.

ẩm thực 365

4410 thích

Xoa dịu nắng hè bằng món "Chè Long Nhãn''

12/05/2012

Tiếng ve râm ran gọi hè trên những tuyến phố, cái nắng gắt gỏng vẫn ngày ngày chói chang… Tôi đi kiếm tìm một chút hương vị xót lại trong làng ẩm thực cổ, một chút dư vị ngọt ngào xoa dịu cái nắng của mùa hè đang còn nảy lửa. “Chè long nhãn” phố cổ, thứ nước giải khát giản dị nhưng lại mang trong mình nền văn hóa của cha ông.

ẩm thực 365

1198 thích

Món ngon miền Trung: Ốc nón

12/05/2012

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt thì ốc là là loài dân dã có chứa nhiều chất dinh dưỡng, ăn lành, mát và bổ dưỡng với rất nhiều món ngon được chế biến từ nhiều loại ốc khác nhau như ốc vặn, ốc nhồi, ốc bươu, ốc đá, ốc móng tay… Và đến với miền Trung bạn sẽ được thưởng thức món ốc nón ngon, thơm hấp dẫn.

ẩm thực 365

3590 thích

Đặc sản của người Mông tại chợ Bắc Hà

12/05/2012

Đến với phiên chợ Bắc Hà, không chỉ được thưởng thức không khí nhẹ nhàng, thoáng đãng của vùng rừng núi, mà còn được thưởng thức rất nhiều những món ăn truyền thống – một nét đặc sắc riêng của người miền núi, đặc biệt là người H’mong.

ẩm thực 365

4203 thích

Cháo Canh cho bữa sáng cuối tuần

12/05/2012

Cháo canh nhìn đơn giản nhưng có đầy đủ hương vị, vị thơm thơm, chua chua, cay cay và ngọt ngọt kết hợp với cái dai dai của sợi mì rất đặc biệt khiến cho người ta ăn 1 lần rồi sẽ nhớ mãi.

ẩm thực 365

3842 thích

Đông trùng hạ thảo chống khối u, ung thư?

11/05/2012

Đông trùng hạ thảo có tác dụng chống khối u và tăng cường miễn dịch. Ngày nay, đông trùng hạ thảo còn được dùng làm thuốc hỗ trợ điều trị các bệnh có khối u, bệnh ung thư hoặc sau xạ trị của bệnh ung thư...

ẩm thực 365

1220 thích

"Bén duyên" cùng món "thịt lợn muối chua" xứ mường

11/05/2012

Về với Thanh Sơn, Phú Thọ là về với vùng “thịt lợn muối chua”. Ai từng tới Thanh Sơn mà chưa từng “bén duyên” cùng món “thịt lợn muối chua” của người dân xứ Mường thì cũng chỉ coi như một lần bước qua mà chưa hề đặt chân xuống đất Thanh Sơn.

ẩm thực 365

3075 thích

Tự làm Bánh canh bột gạo

11/05/2012

Bánh canh là món ăn dân dã quen thuộc nhưng chỉ có bánh canh bột lọc được bán ở nhiều nơi. Sợi bánh bột gạo miền Nam được nấu chín trước khi cho nước dùng vào, nên tô bánh canh trong veo.

ẩm thực 365

2114 thích

Biến tấu với Chè xoài cốt chanh

11/05/2012

Xoài được bào sợi rồi xào lên cùng với nước cốt chanh leo nguyên chất nên quyện với vị thơm ngọt của xoài là cái chua dịu của chanh leo. Vì xoài được bào sợi nên chè xoài khá mềm và dễ ăn.

ẩm thực 365

1011 thích