Trang 420 - Ẩm thực

Những chú cá mờm nhỏ nhắn, xinh xắn, trắng phau như những dấu hỏi, ngã, huyền… sóng sánh trong tô canh, trông rất vui mắt, hứa hẹn một bữa cơm ngon lánh, rất mộc mạc nhưng cũng rất đỗi ngọt ngào và nồng ấm.

ẩm thực 365

4433 thích

Có hay không “ăn”… Bài toán khó của mùa thi

16/05/2012

Khi tiếng ve gọi hè râm ran trên những rặng cây già, cái nắng gắt gỏng bắt đầu bao phủ con đường. Và đây cũng chính là lúc những anh chàng, cô nàng “sĩ tử” vội vã bước vào mùa thi. Ăn gì… kiêng gì? có nên không? Luôn là bài toán năm nào cũng cần lời giải, không chỉ cho sĩ tử mà còn cho cả những bậc phụ huynh.

ẩm thực 365

1721 thích

Xu xoa đón hè về

16/05/2012

Rau câu là nguyên liệu chính để nấu xu xoa, món ăn giải khát rất ưa thích trong những ngày nắng nóng. Để có được ly xu xoa mát lành đòi hỏi cả một quá trình dày công trong chế biến.

ẩm thực 365

3048 thích

Hè về ăn canh mướp lạc ngon bùi

16/05/2012

Nồi canh vừa bắc ra ngào ngạt mùi mướp hương, đưa chút lên miệng thấy ngọt ngào đậm đà của dầu lạc. Nhai những miếng lạc bùi ngọt quyện trong vị thanh mát của mướp non – vị chân quê của món canh mướp giã lạc ấy trở thành một phần trong kí ức tuổi thơ tôi.

ẩm thực 365

4622 thích

Món ngon phố Cổ: Nộm gà đậm đà

16/05/2012

Nằm trên con phố nhỏ, quán cũng nhỏ lại chẳng có tên, thế nhưng món nộm gà bình dị nơi đây đã thực sự hấp dẫn đối với những thực khách sành ăn và trở thành món ăn “độc” trên phố cổ Hà thành.

ẩm thực 365

2682 thích

Giá trị dinh dưỡng từ quả Dưa hấu

15/05/2012

Thịt quả dưa hấu có vị ngọt nhạt, tính hàn, tác dụng giải khát, giải say nắng, trừ phiền nhiệt, hạ khí, lợi tiểu, sinh tân dịch. Vỏ quả dưa hấu có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải thử độc, làm hết khát, lợi tiểu. Hạt dưa có vị ngọt, tính hàn, tác dụng hạ nhiệt, hạ khí, lợi tiểu.

ẩm thực 365

4300 thích

Về Nghệ An ăn Canh nó bún

15/05/2012

Canh nó bún khi ăn có thể kèm với một số rau thơm lấy trong rừng. Nõn mây kết hợp với gạo tấm tạo ra vị ngọt, ngậy không gì bằng. Món này cũng thích hợp dùng cho người ăn chay mà vẫn không lo thiếu dinh dưỡng.

ẩm thực 365

4929 thích

Quả họ dưa giúp bạn khỏe đẹp mỗi ngày

15/05/2012

Những loại quả họ dưa như dưa hấu, dưa chuột, mướp hay bí đao đều là những thực phẩm thanh mát ngày hè. Bên cạnh đó, những quả này còn có tác dụng làm đẹp trong những ngày hè hiệu quả.

ẩm thực 365

4137 thích

Điểm danh những món ăn hàng trăm triệu

15/05/2012

Trên thế giới có rất nhiều món ăn lên đến cả trăm triệu. Bởi món ăn không chỉ quý hiếm, bổ dưỡng, chữa được một số bệnh mà còn cho thức khách những khám phá mới lạ bởi hương vị có một không hai của nó.

ẩm thực 365

4328 thích