Trang 427 - Ẩm thực

Món ngon thời Bao Cấp: Khoai mì quết

2245 thích

Món ngon Sóc Trăng: Bánh Cóng

27/04/2012

Muốn bánh cóng ngon phải có kỹ thuật pha bột, kỹ thuật chiên bánh. Nhưng thế cũng chưa đủ. Phải có thêm đĩa rau xanh và chén nước mắm đậm đà mới làm nên món ăn đặc sản lừng danh vùng Sóc Trăng này.

ẩm thực 365

1873 thích

Chè Bắp nếp đất Cồn: Món ngon xứ Huế

27/04/2012

Một chén chè bắp màu vàng mơ thơm dậy hương bắp dân dã đã giúp câu chuyện học trò thêm rôm rả. Người địa phương đã tranh thủ dựng nhiều hàng quán trên những con đường nhỏ ngoằn ngoèo ngay bên bờ sông, mà bên kia là thôn Vỹ Dạ, một thời đi vào thi ca Hàn Mặc tử, thu hút khách khắp nơi về thưởng thức.

ẩm thực 365

1978 thích

Lạ miệng Cơm chiên kim chi

27/04/2012

Vị cay cay, thơm thơm của kim chi quyện vào cơm làm cho món ăn lạ lạ những ngon miệng. Bạn đã bao giờ ăn món này chưa? Vào bếp trổ tài với amthuc365.vn nhé.

ẩm thực 365

2897 thích

Không chỉ là ... mướp

27/04/2012

Mướp thì có ai còn lạ gì đâu. Nói đến mướp là hình dung ngay thứ trái dài thộn, thả giàn lủng là lủng lẳng, khi non thì để làm món ăn mùa hè cho mát, còn khi già thì hạt để làm giống, xơ dùng rửa bát, kỳ lưng hay làm thuốc đông y trị bệnh tế nhị.

ẩm thực 365

2437 thích

Thực phẩm màu đen tốt cho sức khỏe

26/04/2012

Những loại thực phẩm này được đưa vào thực đơn thường xuyên của các nhà hàng cũng như trong các bữa ăn thường nhật của gia đình bởi thực phẩm đen còn là những vị thuốc quý cho cơ thể.

ẩm thực 365

2796 thích

Vị cay trong ẩm thực Hàn Quốc

26/04/2012

Vị cay trong những món ăn nơi đây được sử dụng rất linh hoạt, nó có mặt trong đồ xào, đồ nấu, đồ chấm… Hẳn vì thế mà người Hàn lại “dễ tính” với những món ăn cay đến thế.

ẩm thực 365

2209 thích

Ẩm thực Tây Nguyên: Gỏi lá rừng

26/04/2012

“Trong món gỏi lá, quan trọng nhất là lá rừng tự nhiên, đảm bảo là sạch. Trong đó có các công dụng như: lá ổi (lá cầm) và lá sung giúp người ta không bị tiêu chảy; đinh lăng thì bổ như sâm, rất tốt vì nó làm mát người, hỗ trợ thần kinh. Lá canh giới (kinh giới) trị giời bò rất nhanh và hiệu quả…

ẩm thực 365

4074 thích

Thưởng thức Bánh Chè Lam Thạch Thất, Hà Nội

26/04/2012

Những ngày trời mát, được thưởng thức món bánh này thật là thú vị. Thái bánh thành từng khoanh nhỏ, rồi ăn chậm rãi cùng với trà. Cắn một miếng bánh chè lam dẻo dẻo, uống một ngụm trà, vị ngọt lành biết bao!

ẩm thực 365

2081 thích

Đặc sản biển: Hải Sâm

26/04/2012

Hải Sâm là món hải sản được ưa thích vì có độ dinh dưỡng cao, một loại thực phẩm cao cấp. Thường những ngư dân chài lưới đánh bắt được loài Đột trắng, đây là loài thường sống ở các bãi biển, nước sâu từ ba đến bốn sải tay.

ẩm thực 365

3948 thích