Trang 93 - Ẩm thực

Nét văn hóa độc đáo của Hà Nội qua “món quà sáng”

ẩm thực 365

2680 thích

Những món mát lạnh giải nhiệt mùa hè ở Sài Gòn

ẩm thực 365

4103 thích

Hương vị Vũng Tàu qua những món ăn

ẩm thực 365

1788 thích

Ẩm thực Hà Nội – nét đặc sắc của ẩm thực Việt

25/04/2015

Có thể nói ẩm thực là một trong những nét đặc trưng của văn hóa của mỗi vùng, miền,… điều kiện sống của từng vùng sẽ chi phối văn hóa ẩm thực của vùng đó. Đúng vậy, văn hóa ẩm thực Hà Nội có những nét văn hóa ẩm thực chung thì bên cạnh đó nó cũng những đặc trưng riệng biệt mà không vùng hay miền quê nào có được. Hãy cùng tôi tìm hiểu và khám phá...

ẩm thực 365

1398 thích

Nét đặc sắc trong văn hóa Hà Nội

24/04/2015

Hà Nội là một đô thị có lịch sử lâu đời, giàu có về truyền thống, giàu có về sản vật, và đặc biệt là giàu có về bản sắc văn hóa. Và văn hóa ẩm thực Thăng Long - Hà Nội thực sự là một nét son của nơi đã và đang “lắng hồn núi sông ngàn năm”.

ẩm thực 365

3120 thích

Dân dã mà sang với "Ốc bươu bát bửu"

24/04/2015

Từ món món ốc bươu dân dã, phần lớn chỉ dành cho người nghèo, vậy mà gần đây, nhiều nhà hàng ở miền Tây, đặc biệt là huyện Phong Điền, TP.Cần Thơ đã biến tấu thịt ốc bươu thành 8 món ngon độc đáo, gọi là ốc bát bửu, gồm: ốc giả ba ba, ốc mượn hồn, trứng ốc, chạo ốc, ốc hấp lá cách, chả giò ốc, ốc nướng tiêu, pa tê ốc.

ẩm thực 365

1706 thích

Canh chua sắc tím thắm đượm tình quê

24/04/2015

Ở miền quê, người bình dân có thể nấu đến hàng chục loại canh chua từ bông điển điển, bông so đũa, cọng bông súng, rau muống… Để tạo vị chua có trái bần, trái me, lá cóc… Các sắc vàng, trắng, xanh, tím… phối hợp với nhau đẹp đến mức chưa cần cầm đũa, nhìn đã thấy no! Một trong những món canh chua như vậy là nồi canh đậm sắc tím bởi sự kết hợp từ...

ẩm thực 365

1366 thích

Món ăn ngon - bài thuốc hay cho điều trị đau nhức xương khớp

24/04/2015

Trong y học cổ truyền, đau nhức xương khớp thuộc phạm vi chứng tý. Nguyên nhân là do khí huyết không lưu thông tốt, gây r bế tắc kinh lạc.

ẩm thực 365

4607 thích

Thực hư công dụng của nấm ngọc cẩu

24/04/2015

Nấm ngọc cẩu hiện đang được xem là thần dược dành cho phái mạnh và được săn lùng với giá không hề rẻ trên mỗi kg. Tuy nhiên, sự thật về loại nấm này như thế nào, hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu về công dụng của nấm ngọc cẩu.

ẩm thực 365

2845 thích

Hương vị Hải Phòng "chả chìa Hạ Lũng"

24/04/2015

"Chả chìa" dường như một món ăn xạ lạ với với món người nhưng bạn nếu được thưởng thức món "chả chìa Hà Lũng" một lần thì chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị của nó.

ẩm thực 365

3584 thích

Mê mẩn với món ngon làm từ lưỡi vịt

23/04/2015

Có thể nhiều chị em sẽ ngạc nhiên với những món ăn từ lưỡi vịt, nhưng bạn nên tin đi nhé, sau đây chúng ta sẽ đi vào cách hướng dẫn chế biến những món ăn cực ngon chỉ với lưỡi vịt, hãy bỏ túi những món ngon này thi thoảng làm cho ông xã nhậu sẽ tuyệt hơn nữa đấy.

ẩm thực 365

2107 thích

Lòng trắng trứng và tác dụng phụ bạn nên biết

23/04/2015

Lòng trắng trứng thường được biết đến với công dụng làm đẹp da và tạo cơ bắp. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ nhiều lòng trắng trứng sẽ gây ra tác dụng phụ cho cơ thể.

ẩm thực 365

1821 thích