Làm món tráng miệng: Táo áp chảo kem trà xanh

1. Nguyên liệu

- Tắc: 50gr
- Bơ lạt: 10gr
- Bột quế: 10gr
- Táo đỏ: 2 trái
- Mật ong: 3 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng
- Kem trà xanh: 4 viên

2. Cách làm

Bước 1

Táo rửa sạch, xắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Ngâm vào nước lạnh pha chút muối, vớt để ráo. Xóc táo qua hỗn hợp 1 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê đường.

Bước 2

Tắc rửa sạch, xắt đôi, vắt lấy nước, lọc bỏ hạt, cho mật ong vào khuấy đều. Đun hỗn hợp, vừa đun vừa khuấy trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.

Bước 3

Đun nóng chảo, cho ít bơ vào. Cho táo vào chiên áp chảo vàng mặt. Lấy táo ra, bày ra đĩa, rưới nước sốt tắt mật ong, ăn kèm viên kem trà xanh.

Sưu tầm