Đơn giản trứng gà xào lá hẹ

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà ta

- 250g hẹ, gia vị

Cách làm:

- Hẹ nhặt rửa sạch, cắt khúc dài chừng 3cm

- Trứng gà đập vào bát, đánh tan

- Cho khoảng 30ml dầu ăn vào chảo, sau đó trút trứng vào. Dùng đũa đảo đều tay để trứng được tơi ra.

- Khi trứng hơi se khô lại, trút trứng ra đĩa và cho lá hẹ vào xào.

- Lúc này ta nên nêm nếm gia vị luôn, sau đó trút trứng vào đảo cùng, rồi tắt bếp.

Sưu tầm