Canh rong biển nấu trai

Món canh này rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp cho người mẹ sau khi sinh có nhiều sữa.

Nguyện liệu:

• 1/2 chén rong biển khô,
• 10 con trai,
• 2 muỗng cà phê tỏi bằm,
• 4 chén nước,
• 1 muỗng canh nước tương,
• 1 muỗng canh dầu mè,
• Muối và tiêu vừa đủ.

  

Cách làm:

1. Rong biển ngâm nước 30 phút cho mềm, rửa sạch, cắt ngắn.
2. Phi thơm tỏi, xào rong biển với nước tương, để riêng.
3. Cho nước vào nồi, luộc trai khoảng 10 phút, thả rong biển, nêm muối tiêu, trước khi tắt bếp thêm dầu mè vào. Ăn nóng.

Chúc bạn thành công!

Sưu tầm