Giúp bạn chọn rau sạch làm salad

 Để đảm bảo rau của bạn luôn luôn an toàn, cách tốt nhất đó là: dùng rau “cây nhà lá vườn” do mình trồng được, hoặc mua những loại rau đã được đóng gói của địa phương mình (rau sẽ tươi, ngon hơn nếu không qua quá trình vận chuyển lâu dài).

- Nếu bạn mua rau diếp hoặc các loại rau sống khác, hãy rửa sạch, để ráo nước và dùng ngay sau khi mua về. Ngoài ra, đừng ngần ngại yêu cầu cửa hàng bán rau cung cấp cho bạn địa chỉ nguồn gốc và ngày sản xuất cũng như đóng gói rau xanh.

Nếu bạn muốn mua rau diếp được đóng gói sẵn: 

- Chọn mua những gói rau càng xa hạn sử dụng trên bao bì càng tốt

- Ngay cả khi trên bao bì được dán nhãn “rau sạch” hoặc “đã rửa sạch”, bạn vẫn nên rửa lại rau lần nữa. Việc rửa sạch này chưa chắc đã loại bỏ được 100% vi khuẩn, nhưng có thể làm sạch được phần đất còn sót lại.

- Tránh sự nhiểm khuẫn bằng cách để riêng rau và các sản phẩm sống khác như thịt gà, cá...