Tôm hấp rau củ
Với sự kết hợp của tôm và rất nhiều loại rau củ, món ăn này vừa thơm ngon vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển và phân chia tế bào của cơ thể.
Cách làm:
1. Sơ chế
- Tôm lau khô, đập dập, quết dai với đầu hành lá băm, hạt nêm, ít đường, trộn đều với cà rốt và cọng thì lá băm.
- Bông cải cắt miếng vừa ăn. Bí cắt lát 3mm, dùng dao chẻ đôi miếng bí nhưng không cắt rời.
2. Hấp tôm
- Bọc tôm lên phần đầu nhọn của bông cải, đoạn giữa trái bắp non và giữa miếng bí, rắc một ít bột bắp lên phần nhân tôm. Đem hấp chín.
3. Cách dùng
Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng, chấm với xốt mayonnaise Aji-mayo trộn tương xí muội theo tỷ lệ 2:1.
Chọn tôm đông lạnh nhạt hơn tôm tươi nhưng có ưu thế rất giòn.
Hấp vừa chín tới để tôm và rau củ giữ màu sắc đẹp và giòn.
(theo MNMN)
Danh mục bài viết Cách nấu nướng
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
1165 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
4447 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3543 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4825 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
2452 thích
Bình luận