Đầu tuần trổ tài món thịt dê xào thập cẩm

Nguyên liệu:

• Thịt dê 100g.
• Cần tây 100g.
• Cà rốt, mộc nhĩ, giá đậu 75g.
• Hành tỏi 15g, muối, bột gà 1g.
• Dầu ăn 30g, nước dùng 50g.
• Bột năng 20g.
• Dầu thơm 10g,
• Rượu trắng 5g.

Ảnh minh họa

Cách làm:

1. Đem tất cả nguyên liệu thái nhỏ dưới dạng hạt lựu.
2. Trộn thêm với 10g bột năng, 5g rượu trắng.
3. Bắc chảo lên bếp đợi dầu sôi cho hành, gừng, tỏi phi thơm, cho thịt, cà rốt, giá đậu, bột gà…
4. Tiếp đó cho rau cần tây, mộc nhĩ, các gia vị, bột năng, dầu thơm đảo lật đều thơm chín đơm lên đĩa.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(theo hanoilive)