Gà cuộn phô-mai

Chuẩn bị nguyên liệu:

150g ức gà
50g jambon
50g phô-mai cứng
2 trái trứng gà
100g bột xù
50g bột mì
1/2 thìa cà phê muối tiêu
xà lách
cà chua
khoai tây chiên
xốt mayonnaise
tương cà
dầu để chiên.

Cách thức chế biến:

Ức gà lạng miếng mỏng, rắc ít muối tiêu lên mặt. Jambon và phô-mai cắt khúc dài bằng miếng gà.

Trải thịt gà ra, cho jambon và phô-mai vào cuộn chặt lại. Trứng gà đập ra chén. Lăn gà qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột xù.

Bắc chảo chiên gà vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu. Dọn dùng kèm xốt mayonnaise, tương cà, khoai tây chiên, xà lách, cà chua.