Sữa chua, váng sữa, phô mai – Nên ăn lúc nào là hợp lý?

Sữa chua, váng sữa và phô mai là những sản phẩm được làm từ sữa chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều bậc phụ huynh lại không nắm bắt được kiến thức về độ tuổi và thời gian cho trẻ ăn như thế nào mới chính xác vô tình làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ. 

Sữa chua, váng sữa và phô mai là những sản phẩm được làm từ sữa chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Chắc hẳn mẹ nào cũng biết rằng sữa chua rất tốt cho sự phát triển của trẻ, giúp cung cấp canxi, cân bằng protein, phô mai được làm từ sữa cô đặc giàu đạm, chất béo và canxi giúp tăng trưởng chiều cao cho bé. Tương tự như vậy, váng sữa hay sữa chua uống lên men cũng đem lại những lợi ích nhất định. Tuy nhiên, rất nhiều bà mẹ trẻ sử dụng các sản phẩm này sai thời điểm, có khi sớm quá, có khi muộn quá cũng có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Dưới đây, chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn sẽ hướng dẫn các mẹ trong việc bổ sung những thực phẩm này cho bé!

1. Sữa chua

Trẻ từ 7,5 - 8 tháng tuổi ăn sữa chua là tốt nhất

Độ tuổi: từ 7,5-8 tháng tuổi là tốt nhất

Cách chọn: Loại trắng, không đường

Lượng ăn: không quá 80gram/ngày

Buổi ăn: Tốt nhất là buổi chiều và trước 7 giờ tối

Trẻ dưới 1 tuổi nên ăn loại sữa chua trắng không đường, có thể ăn kèm với một số trái cây nhiều thịt mềm như xoài, đu đủ, chuối.

2. Phô mai

Cho trẻ ăn phô mai nên chọn loại bình thường, không chọn loại có màu mốc xanh, nâu

Độ tuổi: từ 7,5-8 tháng tuổi là tốt nhất

Cách chọn: Loại bình thường, không nên chọn loại có màu mốc xanh/nâu cho trẻ dưới 3 tuổi.

Lượng ăn: 30-40 gram/ngày

Buổi ăn: Tốt nhất là buổi trưa

3. Váng sữa

Váng sữa là loại có chứa nhiều chất béo cao, không phù hợp với trẻ chưa được 10 tháng tuổi

Váng sữa là loại có thành phần chất béo cao, ít dưỡng chất, có nhiều đường. Những chất béo này không thích hợp cho hệ tiêu hóa của bé khi chưa được 10 tháng tuổi.

Độ tuổi: Trẻ dưới 10 tháng tuổi không nên dùng váng sữa

Lượng ăn: Bé từ 10-12 tháng tuổi: Dùng không quá 30g/ngày, tuần không quá 3 ngày. Bé trên 1 tuổi dùng không quá 50g/ngày, tuần không quá 4 ngày.

Buổi ăn: Tốt nhất là xế trưa, tránh bữa tối.

4. Sữa uống lên men

Sữa uống lên men nên uống sau ăn sáng hoặc ăn trưa là tốt nhất

Độ tuổi: từ 10 tháng tuổi là tốt nhất

Trẻ từ 10-12 tháng tuổi là cần phải pha loãng theo tỉ 1:2 (1 muỗng sữa chua: 2 muỗng nước). Từ 12 tháng tuổi, có thể uống không cần pha loãng.

Thời gian ăn: Tốt nhất là sau ăn sáng hoặc trưa.