TỔNG HỢP 12 loại rau củ có nhiều thuốc trừ sâu nhất năm 2018
Vào trung tuần tháng 4 hàng năm, tổ chức Công tác Môi trường (EWG) - tổ chức phi lợi nhuận hoạt động về môi trường của Mỹ đã nghiên cứu và công bố danh sách những loại quả chứa hàm lượng thuốc trừ sâu nhiều nhất và ít nhất tại Mỹ. Được biết, khi đưa ra danh sách này, những người trong tổ chức đã đưa ra xem xét 6 tiêu chí (số lượng, dư lượng thuốc trừ sâu….) để người tiêu dùng có sự lựa chọn hợp lý nhất.
Lưu ý: Danh sách những loại rau củ này được đưa ra trên phạm vi nước Mỹ.
*** Những loại rau củ chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất 2018
1: Dâu tây.
Theo EWG, dâu tây nhiễm đến 22 loại thuốc trừ sâu, trong số đó thì 1/3 số dâu thông thường chứa tới hơn 10 loại thuốc trừ sâu. Cho dù đã được rửa sạch tại nơi trồng và rửa sạch trước khi ăn thì nó vẫn chứa lượng thuốc trừ sâu rất lớn.
2. Cải bó xôi
Một thử nghiệm cho thấy, 97 % cải bó xôi đều chứa dư lượng lớn thuốc trừ sâu. Không chỉ thế, cải bó xôi còn chứa nhiều dư lượng thuốc trừ sâu hơn cây trồng khác tới 1,8 lần. Loại rau truyền thống này có nồng độ permethrin tương đối cao - có tác động đến thần kinh.
3. Quả xuân đào
Gần 94% số mẫu thử nghiệm có chứa thuốc trừ sâu.
4. Quả táo
90% số táo thông thường có chứa dư lượng thuốc trừ sâu, và trong đó có đến 80% số táo chứa chất diphenylamin - 1 loại thuốc trừ sâu bị cấm ở châu Âu.
5. Quả nho
Hơn 96% các loại nho thông thường được kiểm nghiệm có kết quả dương tính với dư lượng thuốc trừ sâu.
6. Quả đào
Hơn 99% trái đào có dư lượng thuốc trừ sâu, và mẫu xét nghiệm dương tính với ít nhất 4 loại thuốc trừ sâu.
7. Quả anh đào
Trung bình có tới 5 loại thuốc trừ sâu có trong 1 trái anh đào. Trong số đó có tới 30 % có chứa iprodione - một loại thuốc trừ sâu không được phép ở châu Âu.
8. Quả lê
Lê chứa một số loại thuốc trừ sâu có nồng độ tương đối cao (hơn 5 loại), và cả thuốc diệt nấm nữa.
9. Quả cà chua
Phải có đến 4 loại thuốc trừ sâu được phát hiện trên 1 quả cà chua.
10. Cần tây
Hơn 95% mẫu cần tây thử nghiệm dương tính với thuốc trừ sâu. Các chuyên gia phát hiện tối đa 13 thuốc trừ sâu trên một mẫu cần tây thông thường.
11. Khoai tây
Khoai tây là một trong những loại có dư lượng thuốc trừ sâu nhiều hơn bất kỳ loại cây trồng nào khác. Trong đó có 1 loại thuốc trừ sâu đặc biệt là chlorpropham được tìm thấy trên khoai tây sau khi thu hoạch.
12. Ớt chuông
Theo nghiên cứu, có tới 90% mẫu ớt chuông thông thường chứa lượng lớn thuốc trừ sâu, cho dù lượng thuốc trừ sâu ít nhưng vẫn làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
*** Những loại rau củ chứa ít thuốc trừ sâu nhất 2018
1. Quả bơ
Có ít hơn 1% dư lượng thuốc trừ sâu dương tính trên những trái bơ.
2. Ngô ngọt
Ít hơn 2% mẫu ngô ngọt đã phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu.
3. Dứa
Sau thử nghiệm và nghiên cứu cho thấy, 90% dứa thông thường không có dư lượng thuốc trừ sâu, chỉ có 5 loại thuốc trừ sâu được phát hiện trên hơn 350 mẫu dứa truyền thống.
4. Bắp cải
Chỉ có hai trong số hơn 700 mẫu bắp cải chứa nhiều hơn một dư lượng thuốc trừ sâu. 86% các mẫu bắp cải không chứa dư lượng thuốc trừ sâu nào.
5. Hành tây
Ít hơn 10% mẫu hành tây thông thường có chứa dư lượng thuốc trừ sâu
6. Đậu Hà Lan đông lạnh
Khoảng 80% đậu Hà Lan đông lạnh thông thường không có dư lượng thuốc trừ sâu.
7. Đu đủ
80% đu đủ thông thường không có lượng thuốc trừ sâu.
8. Măng tây
Tương tự đu đủ, có tới 90% măng tây thử nghiệm không có dư lượng thuốc trừ sâu.
9. Xoài
78% mẫu xoài không chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Trong các thử nghiệm của EWG, không có mẫu nào có hơn hai loại thuốc trừ sâu được phát hiện.
10. Cà tím
Khoảng 3/4 tất cả các loại cà tím thông thường được thử nghiệm không chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Trên bất kỳ mẫu cà tím nào cũng không phát hiện hơn 3 loại dư thuốc trừ sâu.
11. Dưa mật
Khoảng 1/2 số dưa mật không có dư lượng thuốc trừ sâu.
12. Kiwi
65% mẫu kiwi không có dư lượng thuốc trừ sâu. Chỉ có sáu loại thuốc trừ sâu khác nhau được phát hiện trên kiwi nhưng dư lượng cực ít.
13. Dưa vàng
Hơn 60% mẫu dưa vàng xét nghiệm không chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Chỉ có khoảng 10% mẫu dưa đỏ có chứa nhiều hơn một dư lượng thuốc trừ sâu.
14. Súp lơ trắng
Khoảng 1/2 trong số tất cả các mẫu súp lơ đã được trồng không chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Không có một mẫu súp lơ đơn nào có chứa ba dư lượng thuốc trừ sâu
15. Súp lơ xanh
70% mẫu súp lơ xanh không có dư lượng thuốc trừ sâu. Chỉ có một trong mười mẫu súp lơ xanh chứa nhiều hơn một dư lượng thuốc trừ sâu.
Danh mục bài viết Cẩm nang hữu ích
Bình luận