“Hà Nội xưa và nay” qua bàn tay của những người đầu bếp

Triển lãm thu hút rất đông người tham gia

Hội thi đầu bếp Việt Nam là cuộc tranh tài của hơn 20 đầu bếp hàng đầu Việt Nam đến từ các nhà hàng và câu lạc bộ đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội. Đến với hội thi các đầu bếp sẽ tranh tài tại nhiều hạng mục như cắt tỉa hoa quả theo chủ đề Muôn sắc Thăng Long, tạc đá, chế biến món ăn Việt Nam theo chủ đề Hà Nội xưa và nay và cuối cùng là chế biến món Âu theo chủ đề Black Box.

Hội thi pha chế café Việt Nam

Bên cạnh hội thi đầu bếp Việt Nam, triển lãm còn diễn ra các hoạt động hấp dẫn khác như Hội thi rượu vang quốc tế, Hội thi pha chế café Việt Nam, hội thảo và gặp gỡ giữa các doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam và trên thế giới về lĩnh vực khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Triển lãm thực sự là cơ hội để các doanh nghiệp phát triển mạng lưới kinh doanh.

Hấp dẫn nhất vẫn là hội thi đầu bếp Việt Nam chế biến món ăn theo chủ đề Hà Nội xưa và nay

Sáng nay 25.9 cuộc thi chế biến món ăn Việt theo chủ đề Hà Nội xưa đã diễn ra rất sôi độngvà thành công trước sự thán phục của rất nhiều người chứng kiến. Sau 3 giờ đồng hồ chế biến món ăn, các đầu bếp đã cho ra những sản phẩm hết sức ấn tượng thể hiện sự khéo léo cùng sự sáng tạo tuyệt vời. Kết quả cuộc thi sẽ được ban giám khảo công bố sau khi phần thi cuối cùng là chế biến món ăn Âu kết thúc vào ngày mai.

Dưới đây là một số công trình sáng tạo của các đầu bếp theo chủ đề Hà Nội xưa và nay mà phóng viên Món ngon Hà Nội vừa ghi lại được, xin được chia sẻ cùng quý bạn đọc.

Tác phẩm trang trí của đầu bếp nhà hàng Oanh Oanh