Đậu phụ rán xốt thịt băm
Đậu phụ không còn đơn điệu nữa mà trở nên nhiều màu sắc, hương vị phong phú. 
![]()
![]()
![]()
![]()
Nguyên liệu:
Đậu phụ 5 bìa
Thịt lợn xay/băm: 150g
½ củ cà rốt thái hạt lựu
½ củ hành tây thái hạt lựu
1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành xanh thái nhỏ
Vài cái nấm hương, ngâm nở, thái nhỏ
Hạt nêm
Dầu ăn
Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng mỏng. Cho vào chảo dầu nóng rán giòn. Gắp ra đĩa
Đặt chảo trở lại bếp, để 1 lượng dầu ăn nhỏ, phi thơm tỏi băm
Cho cà rốt, nấm hương và thịt xay vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm. Đảo chừng 3 phút thì cho tiếp hành tây vào, xào đến khi thịt và cà rốt chín.
Cho nửa chén nước vào đun sôi nêm nếm lại vừa ăn. Hòa chút bột đao cho vào, đảo nhanh tay cho hỗn hợp sanh sánh.
Đến bước này bạn có thể cho đậu rán vào chảo om cùng xốt hoặc xếp đậu vào đĩa sâu lòng rồi dội xốt thịt còn nóng lên trên, cho hành xanh vào rồi tắt bếp.
Trút ra đĩa rắc chút hạt tiêu, ăn nóng
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
4028 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
1265 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3039 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4717 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
3396 thích
Bình luận