Salsa cà chua bổ dưỡng

Các món trộn rau củ quả rất thích hợp cho không khí nóng nực của mùa hè bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng lại mát và dễ ăn. Salsa cà chua là một trong những món ăn như thế.

Chuẩn bị:

- 3 quả cà chua (làm với cà chua bi sẽ ngon hơn)
- 1 quả ớt xanh
- 1/2 củ hành tím
- Vài vọng rau mùi
- 3 thìa dầu ôliu
- Gia vị: muối, tiếu, chanh

Bạn cần cài Flash Player để xem được Clip này.

Hướng dẫn cách làm salsa cà chua. Clip: Jug.

Các bước thực hiện:

- Rửa sạch cà chua và để ráo nước. Dùng dao cắt bỏ phần đầu rồi bổ cà chua làm 4 phần bằng nhau. Cắt bỏ phần ruột, rồi thái cà chua nhỏ như hạt lựu.

- Cắt nhỏ hành tím.

- Ớt xanh bỏ hạt, thái nhỏ.

- Rau mùi cũng thái nhỏ.

- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát to. Vắt nửa quả chanh, thêm dầu ô liu, muối và tiêu rồi trộn đều.

- Nêm lại gia vị sao cho hợp với khẩu vị của bạn rồi trộn đều lại và trình bày món ăn ra đĩa.