Kem chuối

Thứ Bảy, 11/06/2011 08:21

2,992 xem

0 Bình luận

(0)

1961 thích

Lần trước mình đã cùng các bạn làm món bánh kem chuối bổ dưỡng và thơm ngon, lần này mình sẽ tiếp tục giới thiệu một món kem thú vị từ chuối nữa nhé.

Bé Nhím thích ăn kem kinh khủng nhưng không dám cho bé ăn nhiều vị sợ sâu răng. Cuôi tuần rảnh một chút tự tay vào bếp làm món kem ưa thích cho con gái, thấy con ăn ngon lành và tấm tắc khen ...hihi...vừa phổng mũi vừa vui vui. Mình cũng thử hết 2 ly, món kem chuối này mát lạnh ngon không thua gì kem ngoài hàng đâu.

Nguyên liệu:

Chuối chín 4 quả
Nước cốt chanh 1 thìa
½ chén đường syrup
Vani 1 thìa
1.5 chén kem tươi (heavy cream)

Cách làm:

Chuối bóc vỏ và cho vào máy xay

Cho nước cốt chanh vào xay cùng với chuối

Cho đường syrup và vani vào và xay lần nữa

Cho kem tươi vào

Và xay đến khi mịn

Đổ hỗn hợp sang một cái âu khác

Và cho vào tủ lạnh đến khi hỗn hợp hơi đông lại
Nếu bạn có máy làm kem thì sau khi ướp lạnh lần 1 này cho hỗn hợp vào máy và làm theo hướng dẫn sử dụng sau đó cho kem trở lại tủ lạnh là được.

Còn nếu bạn không có máy làm kem thì hơi mất công hơn một chút.

Cứ mỗi 30 phút bạn lại lấy âu nguyên liệu ra đảo thật kỹ, đảo xong lại cho vào tủ lạnh. Đảo như vậy vài lần đến khi kem đông lại là được, khoảng 2 – 3 giờ sau đó bạn sẽ có món kem chuối ngon lành.