Lạ lẫm bánh rau

Nguyên liệu

- 5 nhánh hành khô
- 3 nhánh tỏi
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
- 1/2 muỗng muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- 150g bắp cải xắt nhỏ
- 1 củ cà rốt nạo
- 50g đỗ xắt nhỏ
- 70g hành lá xắt nhỏ
- 150g giá
- 3 quả ớt xắt nhỏ
- 2 quả trứng
- 150g bột mỳ
- 50g bột năng
- 20g bột gạo
- 1/2 hoặc 1 cốc nước
- Dầu ăn

Thực hiện

1. Giã hành khô, tỏi, hạt tiêu, muối và đường với nhau.

2. Cho bắp cải, cà rốt, đỗ, hành lá, giá, ớt, trứng và hỗn hợp hành vào một chiếc bát lớn.

3. Đổ tất cả các loại bột vào hỗn hợp rau.

4. Thêm nước, trộn đều hỗn hợp rau và bột.

5. Đổ dầu vào chảo, đun nóng, rán bánh

6. Dùng muỗng thủng vớt từng "chiếc bánh" rau.

Màu sắc xanh đỏ rất đẹp mắt và ăn cũng rất lạ miệng nữa đó!