Ngỗng quay mác mật

Ngỗng quay mác mật có lẽ không còn lạ lẫm với các thực khách ở Hà Nội. Tuy nhiên ngỗng quay tại vườn thì có lẽ không nhiều. Một số nhà hàng thay vì quay ngỗng đã quay vịt mác mật. Tuy nhiên vịt quay không thể béo và ngon ngọt bằng bằng món ngỗng quay đặc biệt này được.