Ngộ nghĩnh bánh quy ong vò vẽ và ốc sên

Thứ Sáu, 28/10/2011 09:31

8,263 xem

0 Bình luận

(0)

4390 thích

Những chiếc bánh quy hình ốc sên và ong vò vẽ không những nhìn dễ thương mà còn ngon lắm đấy. Ngày rảnh rỗi bạn có thể làm nhiều nhiều để tặng bạn bè, đặc biệt bé yêu cũng sẽ thích lắm đấy!

Nguyên liệu cần có:

- 150g bơ
- 120g đường
- 2 quả trứng gà
- 200g bột mỳ
- 10g bột cacao
- 180g bột hạnh nhân
- Mayonnaise
- Đường

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Đầu tiên cho mayonnaise, bơ và đường vào tô này, đánh đều, cho 1 lòng đỏ trứng gà vào, đánh nhuyễn. Sau đó chia làm 2 phần để riêng ra 2 bát.

Bước 2:

Tiếp theo cho bột mỳ và bột hạnh nhân vào 1 bát hỗn hợp trên, trộn đều lên. Hỗn hợp bột của chúng ta sẽ hơi khô, vừa đủ để nhào nặn.

Bát còn lại chúng mình cho bột mì, bột hạnh nhân, bột ca cao vào trộn.

Bước 3:

Sau đó bạn cho bột vào túi nilon, ủ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.

Bột ủ xong mang ra cán mỏng, cỡ 1-2mm. Muốn làm ốc sên bạn phải làm họa tiết xoắn ốc đó. Vì thế, ta cần đặt miếng bột thường lên trên miếng bột trộn cacao, cuộn vào thế này này.

Bước 4:

Sau đó bạn cắt thành những khoanh nhỏ, mỏng thôi, cỡ 2mm nhé. Bấu một ít bột thường bao quanh 1 đoạn của miếng tròn, ta có ngay 1 chú ốc sên rồi. Nhớ làm mắt mũi miệng cũng bằng bột luôn nhé.

Còn nếu muốn làm các chú ong vò vẽ, bạn cũng đặt bột như thế, rồi cắt thành miếng chữ nhật nhỏ, khéo léo nặn tròn các góc là xong rồi đấy.