Mẹ và bé cùng tạo hình đơn giản với bánh quy thơm mùi dừa

Nguyên liệu mẹ và bé cần chuẩn bị:

175 g bột mỳ

150g bột dừa (dừa khô xay nhỏ)

1 quả trứng gà

100g đường trắng

150g bơ

1 ít muối

1 thìa cà phê bột nở (loại baking powder)

Mẹ và bé đã sẵn sàng bắt tay vào làm chưa?

Bước 1: Trộn đều bơ với đường và đánh cho đến khi nhuyễn mịn. Mẹ có thể hướng dẫn bé cung làm, vui lắm đấy!

Bước 2: Cho trứng vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp quyện đều lại với nhau nhé.

Bước 3: Cho lần lượt bột mỳ, muối và bột nở vào hỗn hợp trên rồi đánh đều thật đều.

Bước 4: Tiếp tục cho dừa khô vào hỗn hợp và trộn đều

Bước 5: Vê bột thành từng viên nhỏ đường kính 2cm rồi tạo hình. Lúc này tha hồ mà sáng tạo nhé. Đơn giản nhất là nặn hình tròn, dẹt, phức tạp hơn chút thì nặn thành hình các cánh hoa xòe ra xinh xắn. Đua xem ai khéo tay hơn nào!

Bước 6: Xếp tất cả lên khay,  cho vào lò nướng ở 200^oC đến khi bánh vàng đều là được.

Hình hoa của mẹ, hình tròn của bé này!

Cái nào cũng thật xinh xắn, dễ thương. Và còn rất thơm ngon nữa đấy

Bánh ra lò không chỉ với những hình thù hấp dẫn mà còn quyện theo hương thơm ngào ngạt của dừa, và bơ. Hãy nếm thử cùng 1 tách trà nóng để tận hưởng trọn vẹn hương vị của bánh nhé.

Bài và ảnh: Vũ Nhàn
amthuc365.vn